Сезон грибів триває: грибники проводять змагання, хто швидше поділиться фотографіями грибного урожаю в соціальних мережах. Але частішають випадки отруєння: чому це відбувається та як захистити себе розповіла лікарка-токсиколог Людмила Зубеніна в ефірі денного шоу "Твій день".
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт польських грибів на зиму: маринування (покроковий рецепт)
Лікарка поділилася, що дедалі частішають випадки, коли плутають отруйні гриби з їстівними та потрапляють в лікарню. Наприклад, родина купила рижики в людини, зварила грибний суп та отруїлась. Щобільше: в наймолодшого члена родини найгірше самопочуття:
Все залежить від кількості грибів, які ви з'їли та від організму. Наприклад, дітям взагалі заборонено давати гриби: їх можна давати з 13-річного віку. Якщо батьки все ж вирішили додавати в раціон гриби, то лише з семи років та в малій кількості.
Які перші симптоми отруєння грибами? Пані токсиколог розповіла:
Симптоми поділяють на 3 групи: гриби, які отруюють кишково-шлунковий тракт (нудота, блювота, діарея, біль у животі), нервову систему (сонливість, ейфорія, судоми), печінку та нирки (жовтіють шкіра та білки очей).
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сушка грибів в духовці з конвекцією: покрокова інструкція заготівлі грибів на зиму
Яка перша допомога при симптомах отруєння грибами? Людмила Зубеніна пояснила:
Детальніше послухати, яка група отруєння найнебезпечніша та чому можете у сюжеті, розташованому вище.