5 ідей надсмачних ход-догів, які можна приготувати на вихідних
Рецепти хот-догів, які зроблять ваш день смачнішим.
Ви глибоко помиляєтеся, якщо вважате, що хот-дог – це звичайний бутерброд із сосискою. Ми спробуємо розвіяти таку думку, запропонувавши декілька варіантів хот-догів, які здатні приємно вразити своїм смаком.
ХОТ-ДОГ ІЗ БЕКОНОМ ТА ПЕРЦЕМ
Інгредієнти:
Фарш – 400 г
Сир – 250 г
Бекон – 150 г
Гірчиця – 1 ст. л.
Булка – 2 шт.
Томатний соус – 2 ст. л.
Несолодкий йогурт – 2 ст. л.
Болгарський перець – 3 шт.
Зелень та спеції за смаком
У цьому хот-дозі немає сосиски, при цьому він не позбавлений м’яса. Усередину шматочка болгарського перцю «ховаємо» сир, кладемо фарш і загортаємо все в бекон. Підсмажуємо смакоту на невеликій кількості оливкової олії. Потім перчик вміщуємо всередину булки, поливаємо гірчицею, томатним соусом і несолодким йогуртом та «декоруємо» зеленню.
Деталі приготування дивіться у відео, що вище.
ФРАНЦУЗЬКИЙ ХОТ-ДОГ
Інгредієнти:
Гречане борошно – 60 г
Пшеничне борошно – 60 г
Молоко – 120 мл
Яйця – 2 шт.
Сіль – 1 ст. л.
Сосиски – 10 шт.
Вершковий сир за смаком
Гірчиця
Сосиски вмістимо не у звичні булки, а «закутаємо» у бретонські галети – популярні у Франції млинці, які готують на основі гречаного борошна. У відео ведучий Руслан Сенічкін продемонструє, як саме їх приготувати. А присмачити страву варто вершковим сиром та гірчицею.
ХОТ-ДОГ З ОСОБЛИВОЮ СОСИСКОЮ
Інгредієнти:
Капуста – 150 г
Яблуко – 1 шт.
Яблучний оцет – 2 ст. л.
Цукор – 3 ст. л.
Кмин – 2 ст. л.
Сіль і перець за смаком
Як приготувати особливу начинку для хот-догу, як цікаво розрізати сосиску та інші тонкощі приготування «вуличної страви» в домашніх умовах, дивіться у відео.
КОРН-ДОГ
Інгредієнти:
Кукурудзяне борошно – 100 г
Пшеничне борошно – 100 г
Паприка – 1 ст. л.
Сіль – 1 ч. л.
Розпушувач – 1 ч. л.
Сода – 1 ч. л.
Цукор – 3 ст. л.
Яйце – 1 шт.
Молоко – 2 ст. л.
Сосиски – 5 шт.
Альтернатива хот-догу – корн-дог. Він має особливий смак завдяки кукурудзяному борошну, що входить до складу тіста.
ЧИКАЗЬКИЙ ХОТ-ДОГ
Інгредієнти:
Булка – 1 шт.
Сосиска – 1 шт.
Гірчиця – 1 ч. л.
Цибуля
Мариновані огірки – 2 шт.
Помідор – 2 шматочки
На гарячу булку «ховаємо» підсмажену сосиску, уздовж якої викладаємо шматочки огірка та помідора. Додаємо гірчиці та дрібно нарізаної цибулі.
ЧИТАЙ ТАКОЖ: Простий рецепт ідеального бургера від Руслана Сенічкіна