Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Укр

Канапки з ростбіфом під соусом тапенад від Дмитра Борисова

У четвертому випуску На ножах ресторан з 90-х Апельсин перетворився на італьйську Паsтерію.

На ножах: Як змінився ресторан Апельсин у Полтаві (до і після)Оновлення зазнав не тільки інтер’єр закладу, а й меню, яке розробив особисто ресторатор Дмитро Борисов. Тепер у ньому з'явилися італійські нотки. 

Разом із командою закладу Борисов приготував брускети із ростбифом під соусом тапенад.

Рецепт:

2 скибки білого хліба

200 гр яловичини

10 оливок та маслин

4 карнішони

2 зубчика часнику

50 мл оливкої олії

Спеції за смаком

Оливки і маслини нарізаємо або подрібнюємо у блендері. Додаємо оливкову олію і часник. Соус  тапенад готовий!

Беремо фольгу і шматок вирізки. М’ясо натираємо сіллю, перцем, розмарином і обсмажуємо на сковороді до скоринки. Грінки натираємо часником і робимо канапки. Прикрашаємо зеленню. Подробиці дивіться у відео.

На ножах
Повні епізоди
На ножах. Повторна перевірка – 13 випуск 2 сезон
На ножах. Повторна перевірка – 13 випуск 2 сезон
2 сезон 13 випуск
Ресторан Східний експрес у Києві. На ножах - 12 випуск, 2 сезон
Ресторан Східний експрес у Києві. На ножах - 12 випуск, 2 сезон
2 сезон 12 випуск
Ресторан Папуляста Дзюня у Києві. На ножах - 11 випуск, 2 сезон
Ресторан Папуляста Дзюня у Києві. На ножах - 11 випуск, 2 сезон
2 сезон 11 випуск
Ресторан Каруна у Тернополі. На ножах - 10 випуск, 2 сезон
Ресторан Каруна у Тернополі. На ножах - 10 випуск, 2 сезон
2 сезон 10 випуск
Ресторан Тінатін у Києві. На ножах - 9 випуск, 2 сезон
Ресторан Тінатін у Києві. На ножах - 9 випуск, 2 сезон
2 сезон 9 випуск
Ресторан Санта Марія у Рівному. На ножах - 8 випуск, 2 сезон
Ресторан Санта Марія у Рівному. На ножах - 8 випуск, 2 сезон
2 сезон 8 випуск
Ресторан Гудзон у Черняхові. На ножах – 7 випуск, 2 сезон
Ресторан Гудзон у Черняхові. На ножах – 7 випуск, 2 сезон
2 сезон 7 випуск
Ресторан Котлета у Житомирі. На ножах – 6 випуск, 2 сезон
Ресторан Котлета у Житомирі. На ножах – 6 випуск, 2 сезон
2 сезон 6 випуск
Ресторан Антей у Києві. На ножах – 5 випуск, 2 сезон
Ресторан Антей у Києві. На ножах – 5 випуск, 2 сезон
2 сезон 5 випуск
Ресторан Казка у Києві. На ножах – 4 випуск, 2 сезон
Ресторан Казка у Києві. На ножах – 4 випуск, 2 сезон
2 сезон 4 випуск
Ресторан Аркобалено у Вінниці. На ножах – 3 випуск, 2 сезон
Ресторан Аркобалено у Вінниці. На ножах – 3 випуск, 2 сезон
2 сезон 3 випуск
Ресторан Мон Сіті у Білій Церкві. На ножах – 2 випуск, 2 сезон
Ресторан Мон Сіті у Білій Церкві. На ножах – 2 випуск, 2 сезон
2 сезон 2 випуск
Ресторан Троїця у Требухові. На ножах – 1 випуск, 2 сезон
Ресторан Троїця у Требухові. На ножах – 1 випуск, 2 сезон
2 сезон 1 випуск
Більше новин