Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності

Канапки з ростбіфом під соусом тапенад від Дмитра Борисова

У четвертому випуску На ножах ресторан з 90-х Апельсин перетворився на італьйську Паsтерію.

На ножах: Як змінився ресторан Апельсин у Полтаві (до і після)Оновлення зазнав не тільки інтер’єр закладу, а й меню, яке розробив особисто ресторатор Дмитро Борисов. Тепер у ньому з'явилися італійські нотки. 

Разом із командою закладу Борисов приготував брускети із ростбифом під соусом тапенад.

Рецепт:

2 скибки білого хліба

200 гр яловичини

10 оливок та маслин

4 карнішони

2 зубчика часнику

50 мл оливкої олії

Спеції за смаком

Оливки і маслини нарізаємо або подрібнюємо у блендері. Додаємо оливкову олію і часник. Соус  тапенад готовий!

Беремо фольгу і шматок вирізки. М’ясо натираємо сіллю, перцем, розмарином і обсмажуємо на сковороді до скоринки. Грінки натираємо часником і робимо канапки. Прикрашаємо зеленню. Подробиці дивіться у відео.

На ножах
Повні епізоди
На ножах 2 сезон 13 випуск. Повторна перевірка
На ножах 2 сезон 13 випуск. Повторна перевірка
2 сезон 13 випуск
На ножах 2 сезон 12 випуск. Ресторан Східний експрес у Києві
На ножах 2 сезон 12 випуск. Ресторан Східний експрес у Києві
2 сезон 12 випуск
На ножах 2 сезон 11 випуск. Ресторан Папуляста Дзюня у Києві
На ножах 2 сезон 11 випуск. Ресторан Папуляста Дзюня у Києві
2 сезон 11 випуск
На ножах 2 сезон 10 випуск. Ресторан Каруна у Тернополі
На ножах 2 сезон 10 випуск. Ресторан Каруна у Тернополі
2 сезон 10 випуск
На ножах 2 сезон 9 випуск. Ресторан Тінатін у Києві
На ножах 2 сезон 9 випуск. Ресторан Тінатін у Києві
2 сезон 9 випуск
На ножах 2 сезон 8 випуск. Ресторан Санта Марія у Рівному
На ножах 2 сезон 8 випуск. Ресторан Санта Марія у Рівному
2 сезон 8 випуск
На ножах 2 сезон 7 випуск. Ресторан Гудзон у Черняхові
На ножах 2 сезон 7 випуск. Ресторан Гудзон у Черняхові
2 сезон 7 випуск
На ножах 2 сезон 6 випуск. Ресторан Котлета у Житомирі
На ножах 2 сезон 6 випуск. Ресторан Котлета у Житомирі
2 сезон 6 випуск
На ножах 2 сезон 5 випуск. Ресторан Антей у Києві
На ножах 2 сезон 5 випуск. Ресторан Антей у Києві
2 сезон 5 випуск
На ножах 2 сезон 4 випуск. Ресторан Казка у Києві
На ножах 2 сезон 4 випуск. Ресторан Казка у Києві
2 сезон 4 випуск
На ножах 2 сезон 3 випуск. Ресторан Аркобалено у Вінниці
На ножах 2 сезон 3 випуск. Ресторан Аркобалено у Вінниці
2 сезон 3 випуск
На ножах  2 сезон 2 випуск. Ресторан Мон Сіті у Білій Церкві
На ножах 2 сезон 2 випуск. Ресторан Мон Сіті у Білій Церкві
2 сезон 2 випуск
На ножах 2 сезон 1 випуск. Ресторан Троїця у Требухові
На ножах 2 сезон 1 випуск. Ресторан Троїця у Требухові
2 сезон 1 випуск
2016-05-12
Новини
Новини