Не пропустіть останню хвилю посівів: що садити в серпні, аби зібрати врожай восени

Серпень на городі — це не про завершення сезону, а про його друге дихання. Хоча дні вже коротшають, а ночі приємно прохолодні, земля все ще тепла, і це створює чудові умови для нових посівів. Саме зараз можна отримати врожай, який дозріє восени, підготувати грядки під зиму і навіть подовжити сезон до перших заморозків. Тут важливо орієнтуватися не лише на календар, а й на свій регіон, враховувати кількість днів до заморозків та обирати культури з коротким періодом вегетації.

Теплий ґрунт дозволяє насінню швидко сходити, але при цьому молоді рослини потребують захисту від спеки та шкідників. Мульчування, притінення сіткою або тонким агроволокном допоможе зберегти вологу й знизити температуру, а ще захистить від капустяної блішки чи білокрилки. Полив у серпні краще робити вранці або ввечері, щоб уникнути перегріву ґрунту та випаровування вологи.

Зелень і салатні культури

Для тих, хто хоче мати на столі свіжі вітамінні листочки, серпень — ідеальний час. Рукола, мізуна, листкова гірчиця, пак-чой, латук, мангольд і шпинат швидко нарощують зелень у прохолодні ночі. Щоб мати постійний збір, висівайте їх хвилями кожні 7–10 днів. Кріп, кінза та петрушка теж чудово встигають, а частина рослин навіть перезимує і порадує ранньою весною.

Коренеплоди для осіннього збору

Редис, дайкон і осіння редька — фаворити серпня. Якщо посіяти їх на початку місяця, вони сформують соковиті, хрусткі коренеплоди вже у вересні-жовтні. Ріпа, турнепс і кольрабі ранніх сортів також встигнуть, особливо за умови регулярного поливу. Моркву і буряк у цей час сіють лише для збору на пучок або молодого листя, адже великі коренеплоди встигнуть тільки у південних регіонах або під укриттям.

Капустяні культури у серпні особливо вдячні: пекінська капуста, броколі, цвітна та пак-чой формують якісні качани, якщо їх захистити від шкідників і забезпечити достатньою вологою.

Додаткові культури

• На півдні ще можна посіяти кущову квасолю (встигне дати ніжні стручки) і навіть ультраранні кабачки чи огірки під міні-тепличку.
• Золотий час для висадки полуниці. Розсада, посаджена зараз, добре вкорениться і наступного року дасть повноцінний урожай.
• Ремонтантну суницю варто пересаджувати саме у серпні, вкорінюючи розетки на нових грядках.

Сидерати — підготовка ґрунту

Порожні грядки не повинні стояти без діла. Білу гірчицю, фацелію, редьку олійну чи суміш вики з вівсом можна висіяти після збирання ранніх культур. Вони збагачують ґрунт, покращують його структуру та допомагають боротися з бур’янами.

У різних регіонах підхід різниться. На півночі й у Карпатах варто обирати культури з найкоротшим вегетаційним періодом: зелень, редис, пекінку. У центрі можна додати кольрабі та броколі, а на півдні — ризикнути з кабачками, квасолею й навіть пізнішими посівами огірків.

Окрім нових посадок, серпень — чудовий момент для підготовки до озимих культур. Можна внести фосфорно-калійні добрива на грядки під часник, спланувати місця під озиму цибулю та підготувати укривний матеріал.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Полуниця виросте кислою, якщо не зробити цього зараз: секретний рецепт підживлення, з яким ягоди стануть більшими і солодшими