ШІ все робить неправильно: нове дослідження показало, що популярні застосунки неправильно рахують калорії

Нове дослідження показало, що популярні застосунки можуть суттєво занижувати енергетичну цінність страв, пише Science Daily. У деяких випадках похибка сягала 345 калорій на один прийом їжі.

Популярність застосунків, які визначають калорійність їжі за фотографією, стрімко зростає завдяки зручності – достатньо зробити знімок тарілки і штучний інтелект нібито оцінює точну кількість калорій, білків, жирів та вуглеводів. Однак нове дослідження американських науковців свідчить, що покладатися на такі результати беззастережно не варто.

Дослідники перевірили чотири популярні застосунки MyFitnessPal, Lose It!, CalAI та Appediet, використовуючи фотографії 102 страв, які були приготовлені у спеціальній метаболічній лабораторії. Там усі інгредієнти зважували з точністю до десятої частини грама, тому науковці точно знали реальну калорійність кожної страви.

Виявилося, що всі протестовані застосунки систематично занижували показники. У середньому вони «не дораховували» від 250 до 345 калорій на один прийом їжі, а також приблизно 30 грамів жиру. Найбільші труднощі виникали під час аналізу жирних страв, зокрема тих, що відповідають кетогенній дієті. Натомість кількість вуглеводів застосунки визначали значно точніше.

За словами авторів дослідження, проблема полягає в тому, що штучний інтелект аналізує лише те, що бачить на фотографії і може не врахувати олію, соуси, масло чи інші інгредієнти, які суттєво збільшують калорійність страви, але майже непомітні на знімку.

Водночас дослідники не закликають повністю відмовлятися від таких сервісів, адже вони можуть бути корисним інструментом для формування здорових звичок. Втім, їхні розрахунки варто сприймати як приблизну оцінку, а не як точний показник.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Психопата в Tinder можна розпізнати за однією рисою: вчені назвали головний тривожний сигнал у онлайн-знайомствах