Тіна Кароль поділилася сімейним рецептом сирної паски на Великдень
Традиційний домашній смаколик від української співачки.
Щоб потішити рідних на Великдень духмяною випічкою або солодким десертом, варто скористатися перевіреним рецептом. Наприклад, від талановитої виконавиці та турботливої мами Тіни Кароль. На своїй сторінці в Facebook зірка опублікувала рецепт сирної паски, який дозволить швидко та просто приготувати традиційний смаколик.
«Своїм справжнім шедевром вважаю сирну паску, рецепт якої мені дістався від мами. Готується вона за традиційним рецептом, але з додаванням горіхів і сухофруктів,» — розповіла Тіна Кароль. Шукайте у нашому матеріалі!
Великодня сирна паска від Тіни Кароль
Інгредієнти:
- 1 кг сиру;
- 1 склянка вершків 10% жирності;
- 5 яєць;
- 2 склянки цукру;
- 1 упаковка вершкового масла;
- по 100 г родзинок (краще світлих), волоських горіхів, цукатів;
- 1 пакетик ванільного цукру;
- цедра 1 лимона.
articleContentЯк приготувати сирну паску:
-
Відділіть жовтки від білків і збийте. Додайте вершки і доведіть до кипіння в каструлі з товстим дном, постійно помішуючи.
-
Поки маса охолоджується, обсмажте горіхи на сухій сковороді, а родзинки вимийте і висушіть. Натріть цедру одного лимона.
-
До холодної маси додайте сир і вершкове масло. Ретельно все розітріть. Потім додайте родзинки, цукати, горіхи, лимонну цедру і ванільний цукор. Перемішайте.
-
Суміш викладіть у форму для паски на два шари вологої марлі та поставте в холодильник під гніт на 12 годин. Готову паску можна прикрасити цукатами, глазур'ю, кондитерською посипкою.
Більше рецептів та корисних порад на Великдень 2019 знайдете за посиланням.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: 3 особливі рецепти пасок від українських зірок, які здивують ваших рідних
