Скільки коштує паска: яка вартість великоднього набору продуктів у 2026 році

Війна та економічні виклики продовжують «тиснути» на гаманці українців, а особливо перед святами. За даними директора Інституту аграрної економіки Юрія Лупенка, вартість базового святкового кошика для родини з чотирьох осіб у 2026 році складе 1 903,19 грн.

За сучасною ціновою політикою – це помітний стрибок порівняно з минулим роком, коли аналогічний набір коштував 1 663,26 грн. Проте, якщо ж додати до столу вино та свіжі овочі, сума зросте до 2 347,94 грн.

У чому причина здорожчання та які продукти найбільше «тиснуть» на гаманець – розбираємось більш детально.

Скільки коштує паска

Домашня паска залишається головним символом свята, проте її собівартість зросла на 14,6%. Виготовлення одного кілограма святкового хліба тепер обійдеться у 266,89 грн.

Головною причиною такого здорожчання став стрімкий ріст цін на інгредієнти:

• молоко додало в ціні рекордні 49,6%;
• борошно подорожчало на 38,6%;
• яйця зросли на 19,3% (середня ціна за десяток у супермаркетах – 87,16 грн);
• дріжджі та родзинки подорожчали на 13-14%.

Приємним винятком став лише цукор, ціна на який впала на 18%.

Найдорожчі позиції

М’ясний відділ традиційно забирає найбільшу частку бюджету. Навіть без делікатесів, ціни на готові вироби «кусаються»:

• буженина (0,5 кг) коштуватиме 353 грн;
• домашня ковбаса (0,5 кг) обійдеться у 287,5 грн;
• сало (0,5 кг) залишається чи не найстабільнішим продуктом – близько 123 грн.

Серед молочних продуктів найбільше доведеться заплатити за твердий сир (298 грн) та вершкове масло (292 грн) за пів кілограма. Загалом ціни у цій категорії зросли на 3–31% залежно від продукту.

Овочевий «шок»

Проте найбільший ціновий сюрприз чекає на покупців у відділах овочів. Через проблеми з енергоносіями та логістикою ціни на тепличну продукцію стали дещо захмарними порівняно з минулорічними цінами:

• помідори тепер коштують від 187 до 278 грн/кг (минулого року ціна не перевищувала 156 грн/кг);
• огірки подорожчали на 38,5% – до 175–275 грн/кг.

За словами Юрія Лупенка, українцям доведеться ретельно планувати витрати. Через втрату доходів та інфраструктурні проблеми багато родин будуть змушені економити: хтось скоротить кількість продуктів, а дехто обмежиться лише паскою та крашанками для освячення.

Здорожчання продуктів особливо відчутне у регіонах, які безпосередньо постраждали від бойових дій та серед вимушених переселенців, чия купівельна спроможність залишається низькою.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Розкіш Великодня: як приготувати паску з медом та шафраном за староукраїнським рецептом