Сколько стоит кулич: какова стоимость пасхального набора продуктов в 2026 году

Война и экономические вызовы продолжают «давить» на кошельки украинцев, а особенно перед праздниками. По данным директора Института аграрной экономики Юрия Лупенко, стоимость базовой праздничной корзины для семьи из четырех человек в 2026 году составит 1 903,19 грн.

По современной ценовой политике – это заметный скачок по сравнению с прошлым годом, когда аналогичный набор стоил 1 663,26 грн. Однако, если же добавить к столу вино и свежие овощи, сумма возрастет до 2 347,94 грн.

В чем причина подорожания и какие продукты больше всего «давят» на кошелек - разбираемся более подробно.

Сколько стоит кулич

Домашний кулич остается главным символом праздника, однако его себестоимость выросла на 14,6%. Изготовление одного килограмма праздничного хлеба теперь обойдется в 266,89 грн.

Главной причиной такого подорожания стал стремительный рост цен на ингредиенты:

• молоко прибавило в цене рекордные 49,6%;
• мука подорожала на 38,6%;
• яйца выросли на 19,3% (средняя цена за десяток в супермаркетах - 87,16 грн);
• дрожжи и изюм подорожали на 13-14%.

Приятным исключением стал лишь сахар, цена на который упала на 18%.

Самые дорогие позиции

Мясной отдел традиционно забирает самую большую долю бюджета. Даже без деликатесов, цены на готовые изделия «кусаются»:

• буженина (0,5 кг) будет стоить 353 грн;
• домашняя колбаса (0,5 кг) обойдется в 287,5 грн;
• сало (0,5 кг) остается едва ли не самым стабильным продуктом – около 123 грн.

Среди молочных продуктов больше всего придется заплатить за твердый сыр (298 грн) и сливочное масло (292 грн) за полкилограмма. В целом цены в этой категории выросли на 3-31% в зависимости от продукта.

Овощной «шок»

Однако самый большой ценовой сюрприз ждет покупателей в отделах овощей. Из-за проблем с энергоносителями и логистикой цены на тепличную продукцию стали несколько заоблачными по сравнению с прошлогодними ценами:

• помидоры теперь стоят от 187 до 278 грн/кг (в прошлом году цена не превышала 156 грн/кг);
• огурцы подорожали на 38,5% - до 175-275 грн/кг.

По словам Юрия Лупенко, украинцам придется тщательно планировать расходы. Из-за потери доходов и инфраструктурных проблем многие семьи будут вынуждены экономить: кто-то сократит количество продуктов, а некоторые ограничатся только паской и пасхальными яйцами для освящения.

Подорожание продуктов особенно ощутимо в регионах, которые непосредственно пострадали от боевых действий и среди вынужденных переселенцев, чья покупательная способность остается низкой.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Роскошь Пасхи: как приготовить пасху с медом и шафраном по староукраинскому рецепту