Как выбрать сладкий арбуз: какие популярные лайфхаки реально работают

В Сніданку. Вихідний проверили самые популярные лайфхаки, протестировали специальные приспособления для нарезки арбуза, разобрались, работает ли деление арбузов на «мальчиков» и «девочек», а также провели необычный эксперимент с семечками дыни. Некоторые результаты оказались действительно неожиданными.

Как выбрать сладкий арбуз: самые популярные лайфхаки

По словам фермеров, первое, на что стоит обратить внимание, - это вес арбуза. Спелый плод должен быть тяжелым для своего размера. Если большой арбуз кажется легким, это может свидетельствовать о том, что он перезрел или долго лежал после сбора. Не менее важна его форма - хороший арбуз обычно ровный, без вмятин и деформаций.

Один из самых надежных признаков спелости - желтое пятно на той стороне, которой арбуз лежал на земле. Чем насыщеннее оно, тем выше вероятность, что плод созрел естественным путем. Также стоит обратить внимание на плодоножку: очень темная и пересохшая может означать, что арбуз уже давно хранится.

В Сніданку также проверили популярный способ определения спелости по звуку. Оказалось, что постукивание по арбузу действительно может быть полезным, и спелый плод издает звонкий, упругий звук, тогда как глухой часто свидетельствует о перезрелости или потере сочности.

А вот миф о том, что «девочки» слаще «мальчиков», эксперты опровергли. Сладость арбуза зависит от сорта, зрелости и условий выращивания, а не от формы нижней части плода.

Еще один важный вывод касается кожуры арбуза. Химики не рекомендуют использовать белую часть кожуры для варенья или цукатов, ведь именно там могут накапливаться нитраты и остатки пестицидов.

А вот при выборе дыни эксперты советуют ориентироваться на другие признаки, а именно: насыщенный желтый цвет, выраженный аромат и характерная «паутина» у плодоножки. Именно эти показатели чаще всего свидетельствуют о спелости и сладости плода.

Сколько арбуза можно есть каждый день

Отдельное внимание в Сніданку уделили вопросу, сколько арбуза можно есть без вреда для здоровья. По словам диетолога Натальи Самойленко, для здорового человека оптимальной порцией является примерно 300-350 граммов арбуза или дыни за один прием. Людям с сахарным диабетом или инсулинорезистентностью рекомендуют меньшие порции - около 200-250 граммов, причем лучше есть арбуз после основного приема пищи.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Что будет, если есть арбуз каждый день: 10 причин добавить этот летний суперфуд в свой рацион уже сегодня