Український делікатес м'ясні товченики: рецепт страви дев'ятнадцятого століття від Валентини Хамайко у "Сніданку. Вихідний"

М'ясні товченики — справжній український делікатес, за яким наші предки готували ще у дев'ятнадцятому столітті! Ведуча Валентина Хамайко у «Сніданок. Вихідний», що виходить у вихідні з 07:00 до 09:30 в ефірі телеканалу "1+1 Україна", телеканалу ТЕТ та на YouTube, показала рецепт давньої української страви.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Запечена паста аль форне: покроковий рецепт від Валентини Хамайко у "Сніданку. Вихідний"

Інгредієнти для м'ясних товчеників з овочевим соте:

► фарш з індички 400 г

► борошно пшеничне 30 г

► олія 40 мл

► цибуля 2 шт.

► часник 2 зуб.

► морква 1 шт.

► болгарський перець 1 шт.

► соус "Сацебелі" 3 ст.л.

► сіль, перець за смаком

► спеції за смаком

Фото: Freepik.com

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Хот-дог з овочами: швидкий рецепт від Єгора Гордєєва у "Сніданку з 1+1"

Покроковий рецепт товчеників з овочевим соте

1. Дрібно натираєте цибулю та моркву та обсмажуєте.

2. До м'ясного фаршу додаєте овочі, солите та перчите. Насипаєте борошно.

3. Формуєте невеликі кульки з фаршу.

4. Для соте окремо смажите цибулю. Через кілька хвилин всипаєте болгарський перець та часник. 

5. Товченики викладаєте на пательню. Смажите на середньому вогні до середньої готовності.

6.  Коли овочі стануть м'якими, додаєте соус "Сацебелі".

7. Викладаєте товченики на сковорідку з соте. Тушкуємо 4 хвилини на мінімальній температурі. Смачного!

Дивіться "Сніданок з 1+1" у будні дні з 07:00 до 09:30 в ефірі телеканалу 1+1 Україна, телеканалу ТЕТ та на YouTube, а також "Сніданок. Вихідний" у суботу та неділю з 7:00 до 9:30. Також переглянути проєкт можна на платформі онлайн-телебачення Київстар ТБ.

"Сніданок з 1+1" в соцмережах:

• Instagram
• Facebook

Нагадаємо, для того, аби 1+1 Україна був у переліку каналів вашого телевізора/приймача (для налаштування прийому 1+1 Україна через Т2), необхідно провести процедуру повторного сканування телеканалів. Наводимо інструкцію, як це зробити.