Закарпатські гомбовці: покроковий рецепт приготування від Валентини Хамайко у "Сніданок. Вихідний"

Ґомбовці — український десерт угорського походження із тіста з начинкою, який готується на пару. Поширений в карпатському регіоні України, готується майже в кожній хаті на Закарпатті. Ця страва не схожа на жодну з вже тих, що існують. Це не пироги, не ліниві вареники, не голубці. Щоб повністю зрозуміти смак закарпатського десерту, приготуйте його вдома за рецептом. Валентина Хамайко у "Сніданок. Вихідний", що виходить у суботу та неділю 07:00 до 09:30 на телеканалах 1+1 Україна, поділилась рецептом.

Фото: Freepik

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Огірки в кетчупі чилі: покроковий рецепт приготування

Гомбовці з яблучним повидлом: інгредієнти

• кисломолочний сир 650 гр.
• манка 6 ст. л.
• цукор 6 ст. л.
• ванільний цукор 1п.
• кориця 1п.
• здобні сухарі 1 скл.
• яблучне повидло

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Цукерки та чипси з кабачків: у “Сніданок. Вихідний” показали як заготовити кабачки на зиму

Покроковий рецепт приготування

1. Перетираємо сир через сито.
2. Додаємо туди яйце, цукор, манку, ванільний цукор і замішуємо тісто.
3. З вимішеного тіста сформувати кульки однакового розміру.
4. До розігрітої пательні всипати здобні сухарі, 1-2 столових ложки цукру і столову ложку кориці.
5. Всередину кульки із сиру покладіть яблучне повидло та гарно заліпіть.
6. Варимо їх 3 хвилини.
7. Готові кульки обваляйте в сухарях.
8. Дайте волю фантазії та експериментуйте. Приготувати гомбовці можна й в олії, а начинка може бути найрізноманітніша: слива, малина, арахісова паста. Готуйте та смакуйте українське. 

Читайте більше смачних рецептів на сайті 1+1.

«Сніданок. Вихідний»  — інформаційно-розважальний проєкт на 1+1 Україна. Починай кожні вихідні з улюбленими ведучими, які допоможуть тобі спланувати незабутній вікенд, розкажуть про культурні новинки, цікаві події для всієї сім’ї ще й підкажуть корисні лайфхаки.