UA RU

Рецепт від Руслана Сенічкіна: паштет із курячої печінки

Сніданок з 1+1

Ведучий 1+1 розповів, як приготувати смачний паштет у домашніх умовах.

У програмі Сніданок з 1+1 Руслан Сенічкін поділився простим рецептом паштету з курячої печінки.

Інгредієнти

Печінка куряча – 1 кг.

Цибуля – 400 г.

Яєчний жовток – 5 шт.

Портвейн – 3 ст.л.

Вершкове масло – 200 г.

Вершки – 300 г.

Спеції за смаком.

Приготування

1. Промити курячу печінку.

Вона має бути блискучою, ледве помітного рожевого кольору. При натисканні на печінку пальцем, не повинна утворюватися ямка, – каже Руслан Сенічкін.

2. На розігріту пательню додати рослинну олію та вершкове масло.

3. Порізати цибулю, викласти на пательню. Смажити до прозорості та м'якості цибулі.

4. Додати на пательню печінку.

Не варто її довго смажити, інакше печінка стане гумовою та сухою. Краще замочити її в молоці на півгодини, – радить експерт.

5. Висипати суміш у миску. Додати жовтки та портвейн.

6. Перемішати до утворення кремоподібної маси.

7. Додати збиті вершки. Перемішати.

Щоб вони були пухкими, збивайте їх холодними, – радить Руслан Сенічкін.

8. Перекласти паштет у тарілку. Додати вершкове масло та листя чебрецю. 

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю