Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності

Шоколадний мафін: Рецепт від юного кулінара Севастьяна Фаге

Шоколадний мафін
Хлопчик ділиться секретами приготування нескладних і смачних страв у Сніданку з 1+1.

Цієї весни на кухні улюбленого ранкового шоу Сніданок з 1+1 з'явився учень Руслана Сенічкіна, юний кулінар з французькими коренями - Севастян Фаге. У спеціальній рубриці «Правила сніданку. Діти» він ділиться зі своїми ровесниками секретами приготування нескладних і смачних страв.
Севастьянові всього 12, але він вже точно знає, що хоче пов'язати своє життя з кулінарією і вважає її своїм життєвим покликанням. Днями  ведучий «Правила сніданку. Діти» поділився рецептом шоколадного мафіна в чашці, яким можна порадувати своїх близьких.

ІНГРЕДІЄНТИ ДЛЯ ШОКОЛАДНОГО МАФІНА В ЧАШЦІ:

Какао – 2 ч.л.

Молоко – 100 мл

Яйце – 1 шт.

Цукор – 3 ст.л.

Борошно – ст.л.

Шоколад – 1 плитка

Коричневий цукор – 1 ч. л.

Цукрова пудра – для декору

Оцет – 1 ч. л.

Сода – дрібка

ЯК ГОТУВАТИ ШОКОЛАДНИЙ МАФІН В ЧАШЦІ: 

1. Краще візьміть чашку з вузьким дном і широким горлом, щоб мафін вийшов правильної форми.

2. Змішайте в мисці всі сухі інгредієнти – борошно, цукор і какао.

3. В окремій мисці змішайте молоко і яйце, а також додайте дрібку ванільного цукру. Будьте обережні – надлишок ваніліну може зробити десерт гірким.

4. У миску з яйцем і молоком додайте соду, погашену оцтом, вона працює як розпушувач і робить тісто пишнішим. Насипте трошки соди в столову ложку. Потім наберіть в звичайний шприц без голки оцет і погасіть соду в ложці. Перемішайте.

5. Додайте сухі інгредієнти в миску і добре перемішайте.

6. Подрібніть шоколад за допомогою ступки або качалки і змішайте з тістом.

7. Для того, щоб тісто не пригоріло, змастіть чашку вершковим маслом. А для хрусткої скоринки посипте стінки коричневим цукром.

8. Після цього залийте тістом 2/3 чашки і поставте її в мікрохвильову піч на 5 хвилин.

9. Дістаньте мафін і перевірте його на готовність за допомогою зубочистки: якщо тісто не прилипає – воно готове.

10. Посипте цукровою пудрою і можна куштувати.

Як готує смачний десерт юний кулінар Сніданку з 1+1 дивіться у відео!

Дивіться «Правила сніданку. Діти» щочетверга в Сніданку з 1+1 і вчіть своїх дітей готувати разом з Севастьяном Фаге.

2019-03-12