Страва, яка розриває TikTok: як приготувати домашню варену ковбасу — покроковий рецепт

В Сніданку з 1+1 продовжують готувати традиційні українські страви. Цього разу ведучий ранкового проєкту Руслан Сенічкін порадував стравою, яка розриває TikTok. Відео з її приготуванням збирають мільйони переглядів. І це — домашня варена ковбаса.

Як приготувати варену ковбасу: рецепт

Інгредієнти:

• Курячі стегна – 1 кг
• Морква – 1 шт
• Цибуля - 1 шт
• Буряк – 1 шт
• Желатин – 30 г
• Бульйон – 200 мл
• Сушений часник – 10 г
• Сіль, спеції – на смак

Спосіб приготування: 

1. Нарізати відварені у бульйоні м'ясо без шкірки, моркву та цибулю. Розмішати блендером, додати сушеного часнику, поперчити, посолити та для балансу додатку ложечку цукру.
2. З відвереного буряка вичавити сік та додати його в м'ясну масу. Перебити блендером.
3. Для формування ковбаси взяти пластикову пляшку, попередньо відрізавши від неї горло. Низ пляшки змасти оливковою або звичайною олією.
4. Наповнити пляшку начинням та закрити харчовою плівкою. На ніч залишити в холодильнику до повного застигання.

Нагадаємо, в Сніданку з 1+1, який транслюють у будні з 6:30 до 10:00 на телеканалі 1+1 Україна, глядачів очікують свіжі актуальні новини та події, експертні думки та поради, що налаштовують на продуктивний день. Не пропустіть!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як приготувати печиво з серіалу Гра в кальмара: рецепт та інструкція до гри