Як приготувати ідеальну намазку з баклажанів: швидкий рецепт від Руслана Сенічкіна та лайфхак з TikTok
Руслан Сенічкін поділився рецептом намазки з баклажанів та перевірив лайфхак з TikTok
Сніданок з 1+1, що виходить у будні з 06:30 до 09:30, продовжує вражати смачними рецептами. Цього разу ведучий Руслан Сенічкін поділився рецептом намазки з баклажанів а також протестував неймовірний лайфхак з TikTok.
Намазка з баклажанів — рецепт
Інгредієнти:
- баклажани - 2 шт.
- помідори - 2 шт.
- солодкий перець - 1 шт.
- зелень - на смак
- часник - 1 зуб.
- майонез - 1 ст. л.
- спеції (сіль, перець) - на смак
Така намазка підійде як доповнення до основних страв, так і для окремого перекусу.
Як приготувати намазку з баклажанів
Баклажани потрібно попередньо запекти у духовці при температурі 180°C. Час запікання залежить від розміру: якщо баклажан маленький і тоненький, то може вистачити 30 хвилин, якщо більший, то приблизно 50-60 хвилин. Наступний крок — дістати серцевину овоча, адже шкірка нам не потрібна. Тут на допомогу Руслану Сенічкіну прийшов TikTok. Отже, потрібно замотати баклажан в харчову плівку, а потім вичавити все, що всередині.
Для приготування намазки:
- Подрібнити м'якуш баклажана та викласти в миску.
- Додати подрібнений томат без шкірки. Для цього необхідно обдати помідор окропом і потримати 30-40 секунд, а потім зняти шкірку і нарубати ножем.
- За бажанням додати солодки перець. Його можна подрібнити у блендері або також попередньо запекти та нашинкувати.
- Заправити страву улюбленими спеціями (перець, сіль), натерти часник та додати зелень (кріп, петрушка тощо) і майонез. Ретельно перемішати.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Ранкова канапка з персиком і запеченим сиром: рецепт смачного сніданку від Руслана Сенічкіна
