Млинці-сердечка до Дня святого Валентина: Рецепти Руслана Сенічкіна

У програмі «Сніданок з 1+1» телеведучий та кулінар Руслан Сенічкін поділився оригінальним рецептом рожевих млинців у вигляді сердець, які можна приготувати за лічені хвилини.

Читайте також: Найкращі десерти на День святого Валентина.

Романтичний сніданок у ліжко – прекрасний подарунок до Дня Валентина. Здивуйте свою половинку ароматною кавою та млинцями у вигляді сердець. 

МЛИНЦІ У ВИГЛЯДІ СЕРДЕЦЬ: ІНГРЕДІЄНТИ

Яйця – 2 шт.

Яблучний оцет – 1 ч.л.

Сметана – 2 ст.л.

Борошно – 250 г

Молоко – 100 мл

Вершковий сир – 200 г

Вершкове масло – 150 г

Ванільний цукор – 2 ст.л.

Цукор – 5 ст.л.

Сода – 1 ч.л.

Буряковий сік – 50 мл.

МЛИНЦІ У ВИГЛЯДІ СЕРДЕЦЬ: ПРИГОТУВАННЯ

1. Змішати борошно, соду, ванільний цукор та звичайний цукор в окремій мисці. Додати трохи солі за смаком та усе ретельно перемішати.

Борошно бажано просіяти через сито, - зауважує Руслан Сенічкін.

2. Молоко вилити в іншу миску, додати до нього трохи жирної сметани, вершковий сир, розтоплене вершкове масло та 2 яйця.
3. У кінці додати оцет та збити блендером до однорідної консистенції.

Саме поєднання оцту та соди зробить страву більш пухкою, - говорить телеведучий.

4. Вкинути сухі інгредієнти в рідку суміш. Усе ретельно перемішати.
5. До маси вилити буряковий сік та знову збити блендером.

Щоб отримати буряковий сік, буряк потрібно натерти на дрібну терку, а потім вичавити за допомогою марлевої ганчірки або сита, - підказує кулінар.

6. Готове тісто вилити в спеціальний дозатор.
7. Пательню поставити на вогонь, додати туди трохи олії.
8. Спеціальним дозатором намалювати сердечка на пательні. Смажити з обох боків по кілька хвилин до готовності.

Нагадаємо, не так давно на сайті 1+1 опублікували 9 подарунків на День святого Валентина, які можна купити в останній момент.