Зекономлять час і зусилля: 5 легких і оригінальних закусок до новорічного столу

Що робити, якщо часу на приготування святкових страв обмаль? На допомогу приходять оригінальні швидкі закуски, які зекономлять час та стануть прикрасою святкового столу.

Додайте до святкового столу щось нове та здивуйте гостей смаковими експериментами. У цій статті ми поділимося незвичайними рецептами, які поєднують простоту, швидкість приготування та вишуканий смак.

Канапе з грушею, сиром дорблю та медом

Інгредієнти:

  • Багет — 1 шт.;
  • Сир дорблю або інший блакитний сир — 150 г;
  • Груша — 1 шт.;
  • Мед — 2 ст. л.;
  • Волоські горіхи для прикраси.

Приготування:

  1. Наріжте багет тонкими скибочками та злегка підсушіть у духовці.
  2. На кожну скибочку викладіть шматочок сиру.
  3. Наріжте грушу тонкими слайсами та покладіть зверху.
  4. Полийте медом і прикрасьте подрібненими горіхами.

Рулетики з баклажанів із горіхово-часниковою начинкою

Інгредієнти:

  • Баклажани — 2 шт.;
  • Волоські горіхи — 100 г;
  • Часник — 2 зубчики;
  • Сметана або грецький йогурт — 2 ст. л.;
  • Зелень (петрушка, кінза) — пучок.

Приготування:

  1. Наріжте баклажани тонкими слайсами та обсмажте на олії до м’якості.
  2. Подрібніть горіхи, часник та зелень у блендері, змішайте зі сметаною.
  3. Викладіть начинку на слайси баклажанів, згорніть у рулетики.
  4. Зафіксуйте зубочистками й подавайте на тарілці.

Тарталетки з кремом із авокадо та креветками

Інгредієнти:

  • Тарталетки — 10 шт.;
  • Авокадо — 1 шт.;
  • Відварені креветки — 150 г;
  • Лимонний сік — 1 ст. л.;
  • Сіль, перець за смаком.

Приготування:

  1. Очистьте авокадо та розімніть виделкою до стану пюре.
  2. Додайте лимонний сік, сіль і перець, перемішайте.
  3. Наповніть тарталетки кремом із авокадо.
  4. Викладіть зверху по одній креветці.

Фаршировані шампіньйони з крем-сиром і шпинатом

Інгредієнти:

  • Великі шампіньйони — 10 шт.;
  • Крем-сир — 150 г;
  • Свіжий шпинат — 50 г;
  • Часник — 1 зубчик;
  • Твердий сир для посипання — 50 г.

Приготування:

  1. Видаліть ніжки з шампіньйонів.
  2. Подрібніть шпинат і часник, змішайте з крем-сиром.
  3. Наповніть шапочки грибів начинкою та посипте тертим сиром.
  4. Запікайте в духовці при 180 °С протягом 15 хвилин.

Міні-сендвічі з буряком, фетою та руколою

Інгредієнти:

  • Житній хліб — 1 шт.;
  • Варений буряк — 1 шт.;
  • Сир фета — 100 г;
  • Рукола — пучок;
  • Оливкова олія — 1 ст. л.

Приготування:

  1. Наріжте хліб невеликими квадратиками та підсушіть.
  2. Намажте сир фета на хліб.
  3. Викладіть зверху тонкі скибочки буряка та листочок руколою.
  4. Збризніть оливковою олією.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як у ресторані: 5 рецептів смачних салатів, які прикрасять ваш новорічний стіл

Більше новин