Літо – саме та пора року, коли ми найчастіше подорожуємо з дітьми, тому питання здорової їжі в дорозі дуже актуальне. У мене, як у фахівця з харчування і мами двох дітей молодшого шкільного віку, є свої лайфхаки, якими я залюбки поділюся.
Що найважливіше в дорозі? Безпека їжі та зручність її вживання.
Продуктам, які швидко псуються, варто сказати «прощавай», або ж з’їсти їх у перші декілька годин поїздки.
Їжа повинна бути такою, щоб її зручно було споживати руками. Для м'ясних і сирних страв можна використовувати спеціальні пакети, які утримують холод, або ж термоси для їжі (відкритий термос попередньо заморозьте в морозильній камері). Також дуже зручно використовувати холодоагент та термосумки.
Солодке – це НЕ основа харчування дитини в дорозі. Пам'ятайте, що смаколики натщесерце порушують регуляцію апетиту та провокують стрибки цукру в крові, надлишок якого в 17 (!!!) разів знижує імунітет дитини і приводить в екстра тонус її нервову систему.
Якщо на сніданок у дитини шоколадка, то потім не дивуйтеся, чому вона некерована і з перепадами настрою.
1. Овочі, зелень, які не «течуть». Це можуть бути огірки, морква, листя салату, болгарський перець... якщо помідори, то чері або коктейльні.
2. Фрукти. З ними працює це саме правило – обирайте не м'які.
3. Горіхи. Можна сушені, але не смажені й не солоні.
4. Варені яйця. Краще перепелині – дитині їх зручніше їсти.
5. Домашня випічка: слойки, пироги, булочки, печиво. Уважно обирайте борошно для тіста, а в начинку додавайте менше цукру. Тут все у ваших руках, бо які продукти покладете всередину, така й користь буде для вашої дитини.
Найкращий напій влітку, особливо коли спекотно, – це вода, адже тільки вона здатна по-справжньому втамувати спрагу!
Звісно, ви можете взяти в дорогу домашній компот або йогурт, але випити їх потрібно в перші декілька годин. Що стосується фруктового пюре, його також можна «прихопити», якщо воно подобається дитині, але гарно вивчіть склад продукту.
Та головне – не привчайте дитину до солодких газованих напоїв, адже ніякої користі вони не принесуть.
Читай ще більше порад від Лори Філіппової: