Це маленький вибух смаку, який перетворює будь-яку страву на справжній гастрономічний шедевр. І найприємніше те, що готувати її надзвичайно просто.
Цей рецепт підходить навіть тим, хто ніколи не стояв довго на кухні. Всього кілька свіжих овочів, мінімум часу і зусиль, і ви отримуєте насичену, пікантну аджику, яка стане улюбленим доповненням до обіду, вечері або святкового столу.
Спробуйте приготувати аджику за рецептом Руслана Сенічкіна і вона обов’язково стане вашим кулінарним «маст-хевом»!
Інгредієнти:
Приготування:
1. Томати, болгарський перець, перець чилі та часник ретельно миємо, нарізаємо і подрібнюємо у блендері до однорідної маси.
2. Додаємо свіжу петрушку, оцет та цукор.
3. Ще раз збиваємо все у блендері, щоб аджика мала гладку, насичену консистенцію.
Готову аджику можна подавати одразу або зберігати в холодильнику. Вона ідеально доповнить м’ясо на грилі, свіжі овочі, бутерброди.
Руслан Сенічкін наголошує: секрет справжньої аджики в свіжості інгредієнтів та гармонії смаку. Не бійтеся експериментувати: трохи більше чилі для гостроти, трохи менше цукру, якщо любите класичну кислинку томатів. Головне — готувати з любов’ю і смаком, і ваші страви заграють новими фарбами.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сливовий пиріг за рецептом Валентини Хамайко: готується легко та з'їдається швидко