Новорічний хіт без зайвих зусиль: рецепт закуски для святкового столу, яку можна приготувати за 15 хвилин
Якщо хочеться здивувати гостей на Новий рік, але при цьому не стояти годинами біля плити, то ця закуска стане справжнім порятунком.
Новорічний стіл — це не лише олів’є, крабовий салат та бутерброди зі шпротами, а ще й дрібні закуски, які першими зникають з тарілок. Саме такими є тарталетки: акуратні, зручні й універсальні.
Їх можна наповнювати десятками різних начинок, але цього разу Главред пропонує варіант, який вже встиг стати фаворитом у багатьох господинь — тарталетки з шинкою та сиром, запечені до золотистої скоринки. Цей рецепт ідеально підходить для святкового столу.
Для приготування знадобиться мінімальний набір продуктів:
шинка — 180 г;
твердий сир — 100 г;
яйце — 1 шт.;
сметана — 2 ст. л.;
готові тарталетки;
зелень для подачі.
Getty Images
Як приготувати?
Спершу шинку нарізають невеликими кубиками — так начинка буде рівномірною і легко ляже в тарталетки. Сир натирають на дрібній або середній терці та з’єднують із шинкою.
Отриману суміш викладають у тарталетки, не утрамбовуючи занадто щільно.
Окремо готують заливку: яйце збивають виделкою або вінчиком, додають сметану й ретельно перемішують до однорідності. Цією сумішшю заливають начинку в кожній тарталетці.
Випікають закуску у розігрітій до 180 градусів духовці приблизно 15 хвилин, доки верх злегка підрум’яниться і з’явиться апетитна скоринка. Перед подачею тарталетки посипають свіжою зеленню.