Просто змішайте молоду капусту з цим соусом: рецепт салату, який виходить неймовірний

Українська фудблогерка Ольга Рябенко поділилась в Instagram простим рецептом, який уже активно зберігають у соцмережах.

Цей салат виходить легким, свіжим і водночас дуже насиченим по смакам завдяки ароматному соусу на основі грецького йогурту. Ідеальний варіант до шашлику, молодої картоплі або просто для легкої вечері.

Салат з молодої капусти та редиски з кремовим соусом: рецепт

Інгредієнти:

• молода капуста
• морква
• редиска

Для соусу:

• 250 г грецького йогурту
• 2 ст. л майонезу
• 1 ст. л гірчиці
• 1 ст. л лимонного соку
• 1 зубчик часнику
• 2 ст. л кропу
• сіль, перець і цукор за смаком.

Спосіб приготування

1. Дуже тонко нашаткуйте молоду капусту. Бажано трохи пом’яти капусту руками із сіллю перед змішуванням, завдяки чому салат стане ще ніжнішим і соковитішим.

2. Моркву натріть на терці – найкраще підійде терка для корейської моркви. Редиску наріжте тонкими кружальцями або півкільцями.

3. Окремо змішайте всі інгредієнти для соусу. Перемішайте та додайте до овочів.

4. Поставте салат у холодильник на 15–20 хвилин. Смачного!

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Найсмачніша юшка з півдня України: розкішний рецепт із трьох видів риби