Белый, травяной или зеленый: какой чай наиболее полезный для здоровья

13:00 | 29.11.2024

Все виды чая имеют уникальные полезные свойства, но есть ли разница между черным, зеленым, травяным и другими видами чая и какой чай имеет наибольшее влияние на здоровье.

Давайте разберем основные виды чая, их свойства и советы по выбору наилучшего варианта именно для вас.

Основные виды чая

Зеленый чай - его получают путем минимальной ферментации листьев. Он богат антиоксидантами, в частности катехинами, которые борются со старением и способствуют снижению уровня холестерина.

Поддерживает здоровье сердечно-сосудистой системы.
Помогает похудеть благодаря ускорению обмена веществ.
Улучшает работу мозга благодаря наличию кофеина и L-теанина.

Черный чай - чай, который проходит полный цикл ферментации, что придает ему насыщенный вкус. Он содержит больше кофеина, чем зеленый чай.

Поддерживает концентрацию внимания.
Улучшает пищеварение.
Снижает риск сердечно-сосудистых заболеваний благодаря флавоноидам.

Улун - полуферментированный чай, который сочетает свойства зеленого и черного чая.

Снижает уровень сахара в крови.
Улучшает обмен веществ.
Обладает противовоспалительными свойствами.

Белый чай - наименее обработанный чай, собранный из молодых листьев и почек.

Самый высокий уровень антиоксидантов среди всех чаев.
Улучшает состояние кожи.
Защищает зубы благодаря содержанию фтора.

Травяной чай - технически это не чай, ведь он не изготавливается из листьев чайного куста. Он может включать ромашку, мяту, шиповник, имбирь и т.д.

Ромашка успокаивает нервную систему.
Имбирь стимулирует пищеварение и иммунитет.
Шиповник богат витамином С.

Матча - порошковый зеленый чай с высоким содержанием антиоксидантов.

Энергетический эффект благодаря высокому содержанию кофеина.
Способствует детоксикации организма.
Помогает снижать вес.

Чай и здоровье: научный подход

Антиоксиданты: зеленый, белый и улун богаты антиоксидантами, которые уменьшают риск хронических заболеваний. Зеленый чай является лидером по содержанию катехинов.
Кофеин: черный чай и матча имеют больше кофеина, что хорошо для концентрации, но может быть вредным для людей с гипертонией.
Сердце и сосуды: зеленый и черный чаи помогают снизить риск сердечно-сосудистых заболеваний, улучшая уровень холестерина и кровообращение.
Иммунитет: травяные чаи, такие как имбирный или чай из шиповника, известны своими свойствами поддержки иммунной системы.

Как выбрать наиболее полезный чай?

Для сердца: Зеленый чай из-за высокого содержания катехинов.
Для расслабления: Ромашковый или мятный чай.
Для энергии: Матча или черный чай.
Для детокса: Матча, белый чай или имбирный чай.
Для кожи: Белый чай, богатый антиоксидантами.

Как правильно заваривать чай?

Зеленый чай: Температура воды 70–80°C, время заваривания - 2–3 минуты.
Черный чай: Температура воды 95°C, время заваривания - 3–5 минут.
Матча: Растереть порошок в горячей воде (80°C) до образования пены.
Травяной чай: Заливать кипятком и настаивать 5&rdash;10 минут.

Правовая информация. Этот материал содержит общие сведения справочного характера и не должен рассматриваться как альтернатива рекомендациям врача. 1plus1 не несет ответственности за диагноз, поставленный читателем на основе статьи. Напоминаем, что точный диагноз может поставить исключительно врач. Не занимайтесь самолечением, обратитесь к врачу.