Этот рецепт максимально упрощенный и с минимальным количеством муки. В результате - нежная текстура, мягкий вкус и полноценный завтрак за несколько минут.
Всего одна чайная ложка муки делает блюдо более легким и питательным, сохраняя пользу творога. Такой завтрак хорошо подходит детям и тем, кто следит за рационом, но не хочет жертвовать вкусом.
Простой рецепт, который легко вписывается в ежедневное меню и не требует лишнего времени на кухне.
1. В миску выложите творог, добавьте яйцо, ванильный сахар, муку и соль.
2. С помощью блендера перебейте массу до однородной, кремовой консистенции. Если нет света, можно замесить тесто с помощью вилки.
3. По желанию оставьте тесто на 10 минут, чтобы мука лучше соединила ингредиенты. Если времени нет - варите сразу.
4. В кастрюле доведите воду до кипения. Сформируйте из теста «колбаску» и мокрым ножом разрежьте на кусочки. Или: две чайные ложки смачивайте в воде: одной набирайте тесто, другой осторожно сбрасывайте небольшие кусочки в кипяток.
5. Когда вареники всплывут и вода снова закипит, варите еще 1 минуту и снимайте с огня. Добавьте сливочное масло.
Ленивые вареники легко адаптировать под любой вкус:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Традиционный рецепт из Полесья: крахмальные вареники с картошкой, которые тают во рту