Шикарный бюджетный салат с куриной печенью: рецепт на все случаи жизни – готовится просто, съедается быстро

Куриная печень – доступный, полезный и универсальный продукт.

Если вы хотите приготовить что-то нежное, аппетитное и при этом сытное, этот салат станет отличным выбором, пишет Главред.

Минимум ингредиентов, максимум вкуса – блюдо идеально подойдет для уютного домашнего стола. Кстати, зеленый горошек можно использовать как консервированный, так и отварной.

Шикарный бюджетный салат с куриной печенью: рецепт

Ингредиенты:

  • куриная печень — 500 г
  • лук — 1 большой
  • морковь — 2 шт.
  • консервированный зеленый горошек — 1 банка
  • майонез — по вкусу
  • соль, черный перец — по вкусу
  • лавровый лист — 1–2 шт.
  • сливочное масло и немного сахара — для обжаривания

Как приготовить салат

1. Очистите куриную печень, залейте ее водой, добавьте лавровый лист и соль, затем отварите до готовности.

2. Слейте воду, дайте печени остыть и нарежьте ее соломкой.

3. Лук мелко нарежьте, морковь натрите на терке. Обжарьте овощи на сливочном масле, добавив щепотку сахара для легкой карамелизации. Дайте остыть.

4. Смешайте печень, овощи и горошек в глубокой миске. Добавьте перец, майонез и аккуратно перемешайте.

Приятного аппетита!

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ:

Ангелина Тимощук
Редактор
Последние новости