Война и экономические вызовы продолжают «давить» на кошельки украинцев, а особенно перед праздниками. По данным директора Института аграрной экономики Юрия Лупенко, стоимость базовой праздничной корзины для семьи из четырех человек в 2026 году составит 1 903,19 грн.
По современной ценовой политике – это заметный скачок по сравнению с прошлым годом, когда аналогичный набор стоил 1 663,26 грн. Однако, если же добавить к столу вино и свежие овощи, сумма возрастет до 2 347,94 грн.
В чем причина подорожания и какие продукты больше всего «давят» на кошелек - разбираемся более подробно.
Домашний кулич остается главным символом праздника, однако его себестоимость выросла на 14,6%. Изготовление одного килограмма праздничного хлеба теперь обойдется в 266,89 грн.
Главной причиной такого подорожания стал стремительный рост цен на ингредиенты:
Приятным исключением стал лишь сахар, цена на который упала на 18%.
Мясной отдел традиционно забирает самую большую долю бюджета. Даже без деликатесов, цены на готовые изделия «кусаются»:
Среди молочных продуктов больше всего придется заплатить за твердый сыр (298 грн) и сливочное масло (292 грн) за полкилограмма. В целом цены в этой категории выросли на 3-31% в зависимости от продукта.
Однако самый большой ценовой сюрприз ждет покупателей в отделах овощей. Из-за проблем с энергоносителями и логистикой цены на тепличную продукцию стали несколько заоблачными по сравнению с прошлогодними ценами:
По словам Юрия Лупенко, украинцам придется тщательно планировать расходы. Из-за потери доходов и инфраструктурных проблем многие семьи будут вынуждены экономить: кто-то сократит количество продуктов, а некоторые ограничатся только паской и пасхальными яйцами для освящения.
Подорожание продуктов особенно ощутимо в регионах, которые непосредственно пострадали от боевых действий и среди вынужденных переселенцев, чья покупательная способность остается низкой.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Роскошь Пасхи: как приготовить пасху с медом и шафраном по староукраинскому рецепту