Руслан Сенічкін переконаний, що найкращий десерт після новорічних свят – популярний італійський десерт. У студії «Сніданок з 1+1» телекулінар розповів, як швидко в домашніх умовах приготувати смачне тирамісу. У класичному вигляді десерт подають охолодженим до кави.
ІНГРЕДІЄНТИ
Вершки – 150 г
Маскарпоне – 250 г
Молоко – 2 ст. л.
Чорний шоколад – 50 г
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Простий рецепт шоколадного чізкейку від Руслана Сенічкіна
Цукрова пудра – 100 г
Печиво «Савоярді» – 3 шт.
Американо – 100 мл
Цедра апельсина – 30 г
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рейтинг шоколадних виробів від Олексія Душки
СПОСІБ ПРИГОТУВАННЯ
1. В окрему тарілку перелити жирні вершки, додати цукрову пудру та ретельно змішати блендером.
2. У вершки додати сир маскарпоне, ретельно перемішати до однорідної суміші.
3. В окремій посудині зробити американо, додати у каву молоко та ретельно перемішати.
У тирамісу також додають лікер, коньяк або десертне міцне вино. «Пом’якшити» смак кави можна за допомогою молока, – наголосив Руслан Сенічкін
4. Вершково-сирну суміш додати у каву.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Що бадьорить краще: кава або чай
5. Пошарово викласти вершково-сирну суміш і посипати натертим шоколадом.
6. Печиво «Савоярді» наполовину занурити у каву і встромити у десерт.
7. Посипати десерт натертим шоколадом і цедрою лайма та апельсина.
Італійський десерт чудово смакуватиме під час сімейного кіноперегляду. Нагадаємо, нещодавно ми писали про 9 атмосферних фільмів для зимового вечора.