Известный кулинар Евгений Клопотенко в «Завтраке с 1+1» рассказал, какие бывают виды кухонных ножей. Он признался, что его любимый нож – шефский, с ним он работает 90% времени на кухне.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Евгений Клопотенко рассказал, какой должна быть идеальная кухня
►Шефский нож. Это самый большой нож в кухонном наборе. Им можно резать, рубить, разрабатывать и нарезать продукты.
►Филейный нож для рыбы. Им удобно резать филе рыбы. Это нож с тонким и гибким лезвием.
►Нож для мяса. Небольшой и очень острый нож для разработки и нарезки мяса.
►Нож для чистки овощей. Небольшого размера, удобный нож, которым можно не только чистить, но и нарезать овощи.
►Овощечистка. Она делает процесс чистки овощей быстрее и обеспечивает меньшее продуктовых отходов.
Больше о видах кухонных ножей и их назначении смотрите в видео вверху. Также, просмотрев видео, можно научиться быстро нарезать овощи. Своей техникой делится Евгений Клопотенко.
Смотрите также, как Евгений Клопотенко рассказывает, что в Киеве скоро появится памятник борщу:
Loading...