Євген Клопотенко розповів, які бувають види ножів, та показав, як швидко нарізати овочі (відео)
У студії «Сніданку з 1+1» Євген Клопотенко дав майстер-клас зі швидкого нарізання овочів та показав, які бувають види ножів.
Відомий кулінар Євген Клопотенко у «Сніданку з 1+1» розповів, які бувають види кухонних ножів. Він зізнався, що його улюблений ніж – шефський, з ним він працює 90% часу на кухні.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Євген Клопотенко розказав, якою має бути ідеальна кухня
Види кухонних ножів
►Шефський ніж. Це найбільший ніж у кухонному наборі. Ним можна різати, рубати, розробляти та нарізати продукти.
►Ніж для риби, або для філеювання. Ним зручно різати філе риби. Це ніж з тонким і гнучким лезом.
ФОТО: Pexels/cottonbro
►Ніж для м’яса. Невеликий і дуже гострий ніж для розробки та нарізання м’яса.
ФОТО: pixabay.com/congerdesign
►Ніж для чищення овочів. Невеликого розміру, зручний ніж, яким можна не лише чистити, а й нарізати овочі.
►Овочечистка. Вона робить процес чищення овочів швидшим та забезпечує менше продуктових відходів.
ФОТО: pixabay.com/Der_Mentor
Більше про види кухонних ножів та їх призначення дивіться у відео вгорі. Також, переглянувши відео, можна навчитися швидко нарізати овочі. Своєю технікою ділиться Євген Клопотенко.
Дивіться також, як Євген Клопотенко розповідає, що у Києві скоро з'явиться пам'ятник борщу:
