Рецептом поделились в Сніданку з 1+1, где Руслан Сеничкин показал простой способ приготовления картофельных оладий с сыром. Их легко сделать дома без лишних добавок и сложных кулинарных техник.
Для этого блюда понадобится отварной картофель, немного полутвердого сыра и яйцо. Муку добавлять не нужно. Благодаря этому оладьи получаются нежными внутри и румяными снаружи.
1. Отваренный картофель растолките до состояния пюре. Важно не добавлять молоко или масло. В этом рецепте используется просто размятый картофель.
2. Добавьте к нему яйцо, соль и по желанию черный перец. Хорошо перемешайте массу до однородной консистенции.
3. Сыр натрите на крупной терке и добавьте к картофельной смеси. Еще раз все тщательно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Сформируйте руками небольшие оладьи и выложите их на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Невероятно сочная домашняя колбаса в духовке: простой рецепт из куриного мяса