Румяные и хрустящие: рецепт картофельных оладий с сыром из ингредиентов, которые точно найдутся в холодильнике
Иногда самые вкусные блюда состоят из нескольких простых ингредиентов. И картофельные оладьи с сыром - именно такое блюдо.
Рецептом поделились в Сніданку з 1+1, где Руслан Сеничкин показал простой способ приготовления картофельных оладий с сыром. Их легко сделать дома без лишних добавок и сложных кулинарных техник.
Для этого блюда понадобится отварной картофель, немного полутвердого сыра и яйцо. Муку добавлять не нужно. Благодаря этому оладьи получаются нежными внутри и румяными снаружи.
Картофельные оладьи с творогом без муки: рецепт
Ингредиенты
- отварной картофель - 500 г
- полутвердый сыр - 150 г
- яйцо - 1 шт.
- соль - по вкусу
- черный перец - по желанию
- масло для жарки
- кетчуп для подачи
Способ приготовления
1. Отваренный картофель растолките до состояния пюре. Важно не добавлять молоко или масло. В этом рецепте используется просто размятый картофель.
2. Добавьте к нему яйцо, соль и по желанию черный перец. Хорошо перемешайте массу до однородной консистенции.
3. Сыр натрите на крупной терке и добавьте к картофельной смеси. Еще раз все тщательно перемешайте.
4. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Сформируйте руками небольшие оладьи и выложите их на сковороду. Обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Невероятно сочная домашняя колбаса в духовке: простой рецепт из куриного мяса
