Это тот самый любимый вкус, но без долгого заворачивания каждого листка. Блюдо получается сытным, ароматным и идеально подходит как для обеда, так и для ужина. К тому же капуста, которая является основой рецепта, давно считается настоящим суперфудом украинской кухни, ведь она полезная, доступная и универсальная.
В Сніданку з 1+1 показали, как приготовить ленивые голубцы, которые не требуют много времени на кухне. Ленивые голубцы - это идеальный вариант, когда хочется домашней классики, но без лишних усилий.
Для соуса:
1. Сначала подготовьте соус. В глубокой емкости смешайте кетчуп с водой, добавьте соль и немного сахара для баланса вкуса. По желанию можно отрегулировать густоту, добавив больше кетчупа или воды.
2. Рис отварите до полуготовности. Фарш смешайте с мелко нарезанным луком, рисом, солью и специями.
3. Капустные листья при необходимости обдайте кипятком, чтобы они стали мягче и легче формировались. Далее сформируйте небольшие голубцы или шарики из фарша с капустой.
4. Выложите их на разогретую сковороду, добавьте кусочек сливочного масла и залейте подготовленным соусом. Важно, чтобы голубцы были хорошо покрыты жидкостью, тогда они получатся сочными и нежными.
5. Тушите на среднем огне до готовности, пока блюдо не приобретет насыщенный томатный аромат.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сочные голубцы с румяной корочкой: рецепт, который покоряет с первого раза