Рецепт шоколадного кулича на Пасху от Руслана Сеничкина (видео)

Вкусный кулич по рецепту кулинара Руслана Сеничкина перевернет ваше представление о пасхальной выпечке. Если следовать подсказкам ведущего, праздничный кекс будет напоминать шоколадный брауни или даже торт! Чтобы легко приготовить такой необычный кулич в духовке, читайте пошаговый рецепт и смотрите видео.

Шоколадный кулич: рецепт

Ингредиенты:

• яйца — 2 шт.;
• мука — 450 г;
• молоко — 160 мл;
• дрожжи — 17 г;
• сахар — 160 г;
• какао — 50 г;
• изюм — 50 г;
• черный шоколад — 100 г;
• сливочное масло — 100 г.

Способ приготовления шоколадного кулича:

1. Яйца взбить с сахаром. Когда цвет смеси станет светлее, добавить растопленное сливочное масло и перемешать.
2. Дрожжи соединить с теплым молоком и влить ко взбитым с сахаром яйцам. Накрыть пищевой пленкой и оставить в теплом месте на 8-10 часов.
3. Муку просеять и добавить какао. Смешать с опарой и замесить тесто.
4. К тесту добавить изюм и кусочки черного шоколада. Хорошо перемешать. Выложить тесто в смазанные сливочным маслом формы. Выпекать в течение 30 мин. при температуре 180 градусов.

Готовые куличи на Пасху украсьте по вкусу. Интересные идеи декора найдете в нашей подборке.

Пошаговый рецепт кулича (видео):

Loading...

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Пасха с 1+1: Проверенные рецепты, поразительные идеи и телесюрпризи