Эксперт по здоровому питанию Лора Филиппова признается, что обожает кабачковые блины, однако старается не употреблять жареного. Лора поделилась рецептом вкусных и полезных блинов, которые можно быстро и просто запечь в печи.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Звездный рецепт: Шакшука от Евгения Кошевого
Ингредиенты:
кабачки - 4 шт.
яйца - 2 шт.
манка из твердых сортов пшеницы - 3 ст. л.
Приготовления:
1. Натереть кабачки на средних по размеру отверстиях терки и отжать сок.
2. Добавить яйца, соль и любимые травы по вкусу.
3. После этого добавить манку. Оставить смесь отдохнуть.
4. Застелить противень пергаментом и смазать растительным маслом.
5. Сформировать блинчики. Лора советует не делать их слишком тонкими.
6. Выпекать блюдо в печи в течение 12-15 минут. при температуре 180 градусов.
7. Перевернуть блинчики и запекать еще 10 минут. Приятного аппетита!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Звездный рецепт Тирамису от Кирилла Смеян