Багато людей вірять, що якщо кілька днів замість свого звичного харчування попити фруктові фреші, то таким чином можна очистити організм від токсинів, підвищити рівень енергії та навіть схуднути.
У Сніданку з 1+1 розповіли чи справді це працює, або все ж така практика більше шкодить, ніж приносить користь?
Суть детокс-програми полягає в тому, що на певний період людина відмовляється від твердої їжі й споживає лише свіжі соки з овочів та фруктів. Прихильники методу стверджують та навіть переконують, що такий підхід полегшує роботу травної системи та сприяє виведенню шкідливих речовин.
Проте вчені з Північно-Західного університету спростували міф про очищення організму соками. В експерименті, де учасники три дні дотримувалися лише сокової дієти, дослідники виявили, що у кишківнику навпаки зросла кількість бактерій, які пов’язані із запаленнями. Крім того, рівень глюкози в крові постійно змінювався через відсутність клітковини у соках.
Цікавий момент зі схудненням, адже соковий детокс дійсно сприяв зменшенню ваги, але цей ефект був тимчасовим і здебільшого пов’язаний із втратою рідини, а не жиру.
Варто зауважити, якщо ваша мета – здоровий організм, то краще віддавати перевагу збалансованому харчуванню та додавати у свій раціон цільні продукти. Наприклад, ті самі ж овочі та фрукти, але не лише у вигляді соку. Джерелом клітковини та складних вуглеводів стануть злаки та бобові, а білку — риба, м’ясо, яйця, горіхи та корисні жири.
Сокові детокси – це більше маркетинговий міф, ніж науково обґрунтована користь. Організм людини має власні механізми очищення – печінку, нирки та кишківник, які працюють без додаткових «чисток».
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Токсична емоція чи шлях до успіху: нейродослідниця розповіла, чому заздрість може бути корисною