Замість бутербродів: булочки-кільця з ковбасою та сиром, які сподобаються дітям
Апетитні булочки з листкового тіста легко приготувати вдома, а потім покласти дитині в ланчбокс або взяти із собою на прогулянку.
Цим рецептом поділилися ведучі Сніданку з 1+1, запропонувавши цікаву альтернативу звичним бутербродам для дитячого перекусу. Для булочок знадобляться листково-дріжджове тісто, ковбаса та сир, а особливу форму їм надають за допомогою надрізів і скручування тіста. Перед випіканням заготовки змащують яйцем і посипають кунжутом.
Булочки-кільця з ковбасою та сиром: рецепт - відео
Інгредієнти:
Листково-дріжджове тісто - 400 г
Молочна ковбаса або сосиски - 200 г
Твердий сир - 150 г
Яйце - 1 шт.
Кунжут - до смаку
Кетчуп - за бажанням
Приготування
Розморозьте тісто, якщо це потрібно, та розкачайте його в тонкий пласт. За допомогою тарілки виріжте круги бажаного розміру.
Колесом для піци або гострим ножем зробіть на кожному крузі часті надрізи, залишаючи краї не розрізаними. Так смужки тіста триматимуться разом і заготовку буде легше скрутити.
За бажанням злегка змастіть тісто кетчупом, не доходячи до країв. Ковбасу або сосиски натріть на великій тертці, сир також натріть. Розподіліть начинку по тісту тонким шаром, щоб булочки було зручно формувати.
Складіть кожне коло навпіл, злегка притисніть краї та скрутіть заготовку в кільце. Перекладіть булочки на деко, застелене пергаментом.
Збийте яйце й змастіть ним поверхню тіста. Посипте кунжутом і поставте в розігріту до 180 °C духовку приблизно на 20-25 хвилин, доки булочки не піднімуться й не підрум’яняться.
Начинку можна змінювати на власний смак: додати трохи зелені, використати інший вид сиру або замінити ковбасу сосисками. Такі булочки зручно брати із собою в дорогу, на прогулянку чи класти дитині в ланчбокс замість звичних бутербродів.