Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Укр

50-річний ресторан отримав друге життя після візиту команди «На ножах» (до і після)

Ольга Фреймут, Діма Борисов і брати Юдіни прийшли на допомогу київському ресторану в стилі 70-х років.

Ольга Фреймут вагітна втретєУ минулому випуск реаліті «На ножах» ведуча Ольга Фреймут і кращий ресторатор України Діма Борисов подарували друге життя легендарному київському ресторану «Казка», історія якого почалася ще 50 років тому.

Щоб допомогти ресторану «Казка» подолати усі труднощі, Ольга Фреймут оцінила меню, кухню, подачу страв та виявила «підводні течії», пов'язані з непростими відносинами всередині колективу та сім'ї.

Своєю чергою, кращий ресторатор України Діма Борисов дав майстер-клас з ефективності організації роботи на кухні та поділився секретами нестандартної подачі навіть найпростіших страв.

Мені сподобалася простота рішення. Не дарма кажуть, що все геніальне – просте, – зізналася власниця закладу Галина.

Дизайнерам братам Юдіним доведелося знайти компроміс між сучасним баченням інтер'єру Діми Борисова та збереженням традицій Ольги Фрейму. Чоловіки вирішили не змінювати інтер’єр, а лише вміло доповнили його за допомогою яскравих кольорів. Назву закладу також залишили незмінною.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Як змінився вінницький ресторан після візиту команди «На ножах» (до й після)

Залишилася «Казка», але казка на новий лад. Цей ресторан – символ столиці та київських каштанів, – кажуть брати Юдіни.

За словами братів Юдіних вони вгадали з тим, чого від них очікували власники ресторану та креативно оживили концепцію закладу, зробили його більш святковим.

За словами Ольги Фреймут, у Києві немає ресторанів у стилі 70-х років, окрім «Казки».

Ми панькалися з кожною нашою деталлю, тому що не хотіли нічого змінювати. Ми поставили собі за мету реставрувати вашу мрію, – каже Ольга Фреймут.

Зауважимо, що фіналіст вокального шоу «Голос країни 6» Павло Палійчук пропрацював у «Казці» на позиції арт-директора 8 років. Частина команди навіть переконана, що саме після того, як він пішов, ресторан занепав.

Нагадаємо, що нещодавно Діма Борисов розкрив секрет, як формуються ціни в ресторанах.

На ножах
Повні епізоди
На ножах. Повторна перевірка – 13 випуск 2 сезон
На ножах. Повторна перевірка – 13 випуск 2 сезон
2 сезон 13 випуск
Ресторан Східний експрес у Києві. На ножах - 12 випуск, 2 сезон
Ресторан Східний експрес у Києві. На ножах - 12 випуск, 2 сезон
2 сезон 12 випуск
Ресторан Папуляста Дзюня у Києві. На ножах - 11 випуск, 2 сезон
Ресторан Папуляста Дзюня у Києві. На ножах - 11 випуск, 2 сезон
2 сезон 11 випуск
Ресторан Каруна у Тернополі. На ножах - 10 випуск, 2 сезон
Ресторан Каруна у Тернополі. На ножах - 10 випуск, 2 сезон
2 сезон 10 випуск
Ресторан Тінатін у Києві. На ножах - 9 випуск, 2 сезон
Ресторан Тінатін у Києві. На ножах - 9 випуск, 2 сезон
2 сезон 9 випуск
Ресторан Санта Марія у Рівному. На ножах - 8 випуск, 2 сезон
Ресторан Санта Марія у Рівному. На ножах - 8 випуск, 2 сезон
2 сезон 8 випуск
Ресторан Гудзон у Черняхові. На ножах – 7 випуск, 2 сезон
Ресторан Гудзон у Черняхові. На ножах – 7 випуск, 2 сезон
2 сезон 7 випуск
Ресторан Котлета у Житомирі. На ножах – 6 випуск, 2 сезон
Ресторан Котлета у Житомирі. На ножах – 6 випуск, 2 сезон
2 сезон 6 випуск
Ресторан Антей у Києві. На ножах – 5 випуск, 2 сезон
Ресторан Антей у Києві. На ножах – 5 випуск, 2 сезон
2 сезон 5 випуск
Ресторан Казка у Києві. На ножах – 4 випуск, 2 сезон
Ресторан Казка у Києві. На ножах – 4 випуск, 2 сезон
2 сезон 4 випуск
Ресторан Аркобалено у Вінниці. На ножах – 3 випуск, 2 сезон
Ресторан Аркобалено у Вінниці. На ножах – 3 випуск, 2 сезон
2 сезон 3 випуск
Ресторан Мон Сіті у Білій Церкві. На ножах – 2 випуск, 2 сезон
Ресторан Мон Сіті у Білій Церкві. На ножах – 2 випуск, 2 сезон
2 сезон 2 випуск
Ресторан Троїця у Требухові. На ножах – 1 випуск, 2 сезон
Ресторан Троїця у Требухові. На ножах – 1 випуск, 2 сезон
2 сезон 1 випуск
Більше новин