Коли сіяти перець, баклажани та інші овочі у лютому 2026: городники назвали найкращі дати — посівний календар

Лютий 2026 року фактично відкриває сезон розсади в Україні. Саме зараз садівники беруться за найтеплолюбніші й найповільніші у рості культури — перець і баклажани. Від правильно обраних дат посіву, освітлення та температури залежить, чи встигнуть рослини до моменту висаджування дати міцну кореневу систему й закласти майбутній урожай.

Коли сіяти перець у лютому

Перець традиційно висівають одним із перших. Йому потрібно 65–80 днів до висадки в ґрунт, тож затягувати з посівом у лютому не варто. За посівними календарями та рекомендаціями аграрних видань, у лютому 2026 року найзручніше орієнтуватися на такі проміжки:

• 10–15 лютого – старт для ранніх сортів, які висаджуватимуть у теплицю або під тимчасове укриття.
• 15–25 лютого – основний період посіву більшості солодких і гострих перців, особливо в умовах середньої смуги України, Житомирщини та сусідніх областей.
• 18–20 та 22–24 лютого – дні з оптимальним поєднанням тривалості світлового дня і часу до висадки.

Частина посівних календарів додатково радить звернути увагу на 6, 9, 13–14, 18–19, 22–23 та 26 лютого як «робочі» дати для тих, хто ретельно стежить за фазами Місяця. У такому разі важливо не виходити за межі загального діапазону — до кінця місяця розсада ще встигне сформуватися.

Головне завдання городника — посіяти перець так, щоб на момент висадки у теплицю або у відкритий ґрунт рослинам було не менше двох місяців, вони мали 6–8 справжніх листків і компактний, не перерослий вигляд.

Коли сіяти баклажани

Баклажани вважають однією з найкапризніших культур. Вони люблять тепло, стабільне світло і дуже погано реагують на холодні підвіконня та перепади температур. При цьому оптимальний вік розсади до висадки — 60–70 днів. Для баклажанів у лютому 2026 року виділяють такі строки:

• 15–25 лютого – базовий період посіву для більшості регіонів.
• 18–20 та 22–24 лютого – найкраще насіння сходить у ці дні, які городники позначають як «сильні».
• 27–28 лютого для більш пізнього, але все ще вчасного врожаю.

У рекомендаціях також згадується 11 лютого як день, що дає хороший старт сходам баклажана, але більшість календарів радить основну масу посівів все ж переносити на другу половину місяця. Це дозволяє уникнути проблем із нестачею світла й зайвим витягуванням розсади.

Які дні лютого краще пропустити

Місячні посівні календарі на лютий 2026 року радять утриматися від посіву теплолюбних культур у такі дні:

• 6–7 лютого,
• 11–14 лютого,
• 21 та 26 лютого.

Якщо немає можливості підлаштуватися під астрономічні нюанси, варто хоча б уникати крайніх дат при запізнілому посіві, щоб не скорочувати період розвитку розсади перед висаджуванням у ґрунт.

Правильна дата посіву дає рослинам фору, але без базових умов навіть ідеальний день не врятує розсаду. Перець і баклажани в лютому обов’язково потребують досвітки. Оптимально — 12–14 годин освітлення щодня. Без ламп сходи швидко витягуються, стебло стає тонким, а листя — блідим.

Для проростання насіння потрібна температура +24…+28 °C. Після появи сходів її поступово знижують до +20…+23 °C, щоб рослини не витягувалися. Холодне підвіконня або протяги для баклажанів особливо критичні.

Субстрат має бути пухким, поживним, без застою вологи. Популярна схема: перегній + торф + дернова земля. Перед посівом ґрунт бажано знезаразити (термічно або спеціальними препаратами), щоб зменшити ризики грибкових хвороб. Насіння зазвичай висівають у касети, торф’яні таблетки або окремі стаканчики на глибину 1–1,5 см. У кожну ємність кладуть по 2–3 насінини, а після сходів залишають один найсильніший паросток.

За 2–3 тижні до висадки у теплицю чи на грядки розсаду починають виносити на свіже повітря у теплі дні, поступово збільшуючи час перебування. Це зменшує стрес при пересадці й допомагає рослинам легше переносити весняні коливання температур.

Лютий 2026 року — вдалий час і для інших культур, наприклад в цей період варто засіяти:

• томати для теплиць та ультраранні сорти — з 20 по 28 лютого, середньо-пізні — 22–25 числа;
• ранню капусту (білу, цвітну, броколі) — 15–20 лютого, особливо у діапазоні 18–20 та 22–24;
• селеру — практично весь місяць, з акцентом на 1–5 та 15–25 лютого;
• культури на ранню зелень (петрушку, кріп, салат для теплиці) — 1–5, 8–10 та 22–25 лютого;
• квіти з довгим вегетаційним періодом (петунія, лобелія, бегонія, гвоздика та ін.) — здебільшого у другій половині місяця, з піком 18–25 лютого.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Рецепт паштету з квасолі, який захочеться їсти щодня: з бюджетних інгредієнтів, але з вишуканим смаком