Швидко дозріє і дасть найсмачніший урожай: 5 сортів молодої картоплі, які варто посадити вже зараз

Якщо ви мрієте про свіжу, ароматну молоду картопельку вже на початку літа, саме час обрати перевірені ранні сорти, які подарують щедрий і смачний урожай.

Сорт Альона

Серед фаворитів – сорт Альона, який встиг зарекомендувати себе як справжній спартанець серед картоплі. Він витривалий, не боїться посухи, чудово росте навіть на бідних ґрунтах, не вимагає надмірного догляду та добре почувається у складних кліматичних умовах.

Клубні мають привабливу овальну форму та тоненьку шкірку, завдяки чому легко чистяться. Їхній світло-жовтий м’якуш має приємний, ніжний смак, не розварюється під час приготування, тому ідеально підходить для смаження, запікання та приготування фрі.

Сорт Беллароза

Ще один лідер серед ультраранніх сортів – Беллароза. Вже через 45 днів після появи сходів можна збирати перші молоді клубні. Цей сорт вирощують як у посушливих регіонах, так і на різних типах ґрунтів.

Беллароза стабільна, витривала й дуже врожайна. Її бульби великі, з гладкою рожевою шкіркою та жовтим м’якушем, що зберігає щільність навіть після термічної обробки. Беллароза також демонструє високу стійкість до хвороб, таких як фітофтора, парша та вірусні інфекції, а ще добре зберігається й транспортується, не втрачаючи товарного вигляду.

Сорт Лазурит

Хочете великі клубні? Зверніть увагу на Лазурит. Він дозріває приблизно за 60 днів, легко витримує погодні примхи та стійкий до багатьох хвороб. Його щільна структура робить його універсальним у приготуванні. Сорт відзначається стабільним урожаєм і чудовими смаковими якостями.

Клубні Лазуриту мають світло-бежеву шкірку, кремовий м’якуш та рівномірну форму, що робить їх привабливими для використання в кулінарії. Вони добре підходять як для побутових, так і для промислових посадок, оскільки дають високу віддачу при мінімальних витратах.

Сорт Розара

Серед найпопулярніших у господинь – сорт Розара. Його обирають за універсальність і здатність зберігатися аж до весни. Картопля Розара гарна і в пюре, і в салатах, і в запіканках. Вона не боїться перепадів температур і відмінно росте навіть у нестабільному кліматі.

Розара має червонувато-рожеву шкірку з гладкою поверхнею, а м’якуш – жовтуватий, щільний, не водянистий. Вона добре зберігає форму при варінні, не темніє після очищення та має приємний смак, що робить її бажаною гостею на будь-якому столі.

Сорт Королева Анна

Якщо ж ви готові зачекати трохи довше – близько трьох місяців, сміливо обирайте сорт Королева Анна. Він подарує багатий урожай смачних, щільних клубнів, які не бояться ані посухи, ані перезволоження, і зберігаються без втрати смаку до самої весни.

Сорт відзначається чудовою лежкістю, стійкістю до механічних пошкоджень і високою товарністю. Клубні мають подовжену форму, світло-жовту шкірку й ніжний м’якуш, який не розварюється. Королева Анна підходить для всіх видів кулінарної обробки — від варіння до запікання, а також чудово тримає форму в салатах.

• Важливо: Щоб зібрати врожай у червні, садіть картоплю вже зараз – у квітні або на початку травня. Для кращого результату проростіть бульби заздалегідь. Так ви зможете першими поласувати молодою картоплею, яку самі виростили на своїй грядці. 

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Замість квітів та цукерок: 7 найкращих ідей для подарунків до Дня матері