Быстро созреет и даст самый вкусный урожай: 5 сортов молодого картофеля, которые стоит посадить уже сейчас

Если вы мечтаете о свежей, ароматной молодой картошечке уже в начале лета, самое время выбрать проверенные ранние сорта, которые подарят щедрый и вкусный урожай.

Сорт Алена

Среди фаворитов - сорт Алена, который успел зарекомендовать себя как настоящий спартанец среди картофеля. Он вынослив, не боится засухи, прекрасно растет даже на бедных почвах, не требует чрезмерного ухода и хорошо чувствует себя в сложных климатических условиях.

Клубни имеют привлекательную овальную форму и тоненькую кожицу, благодаря чему легко чистятся. Их светло-желтая мякоть имеет приятный, нежный вкус, не разваривается во время приготовления, поэтому идеально подходит для жарки, запекания и приготовления фри.

Сорт Беллароза

Еще один лидер среди ультраранних сортов - Беллароза. Уже через 45 дней после появления всходов можно собирать первые молодые клубные. Этот сорт выращивают как в засушливых регионах, так и на разных типах почв.

Беллароза стабильная, выносливая и очень урожайная. Ее клубни крупные, с гладкой розовой кожурой и желтой мякотью, сохраняющей плотность даже после термической обработки. Беллароза также демонстрирует высокую устойчивость к болезням, таким как фитофтора, парша и вирусные инфекции, а еще хорошо хранится и транспортируется, не теряя товарного вида.

Сорт Лазурит

Хотите крупные клубни? Обратите внимание на Лазурит. Он созревает примерно за 60 дней, легко выдерживает погодные капризы и устойчив ко многим болезням. Его плотная структура делает его универсальным в приготовлении. Сорт отличается стабильным урожаем и превосходными вкусовыми качествами.

Клубни Лазурита имеют светло-бежевую кожуру, кремовую мякоть и равномерную форму, что делает их привлекательными для использования в кулинарии. Они хорошо подходят как для бытовых, так и для промышленных посадок, поскольку дают высокую отдачу при минимальных затратах.

Сорт Розара

Среди самых популярных у хозяек - сорт Розара. Его выбирают за универсальность и способность храниться вплоть до весны. Картофель Розара хорош и в пюре, и в салатах, и в запеканках. Он не боится перепадов температур и отлично растет даже в нестабильном климате.

Розара имеет красновато-розовую кожуру с гладкой поверхностью, а мякоть - желтоватую, плотную, не водянистую. Она хорошо сохраняет форму при варке, не темнеет после очистки и имеет приятный вкус, что делает ее желанной гостьей на любом столе.

Сорт Королева Анна

Если же вы готовы подождать немного дольше - около трех месяцев, смело выбирайте сорт Королева Анна. Он подарит богатый урожай вкусных, плотных клубней, которые не боятся ни засухи, ни переувлажнения, и хранятся без потери вкуса до самой весны.

Сорт отмечается превосходной лежкостью, устойчивостью к механическим повреждениям и высокой товарностью. Клубни имеют удлиненную форму, светло-желтую кожуру и нежную мякоть, которая не разваривается. Королева Анна подходит для всех видов кулинарной обработки - от варки до запекания, а также прекрасно держит форму в салатах.

• Важно: Чтобы собрать урожай в июне, сажайте картофель уже сейчас - в апреле или в начале мая. Для лучшего результата прорастите клубни заранее. Так вы сможете первыми полакомиться молодой картошкой, которую сами вырастили на своей грядке.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Заместо цветов и конфет: 7 лучших идей для подарков ко Дню матери