Зачем хозяйки кладут монету в морозилку: простой трюк поможет во время отключений света
Обычная монета может помочь понять, разморозился ли морозильник во время длительного отключения электричества. Для этого ее кладут на поверхность замерзшей воды.
Если электричества нет достаточно долго, температура внутри морозильной камеры начинает повышаться, а продукты могут частично разморозиться. Особенно сложно понять, что происходило с морозилкой, если свет уже вернулся к вашему приходу.
Именно для этого существует простой домашний трюк с монетой.
Как работает трюк с монетой в морозилке
Вам понадобятся лишь небольшая чашка, вода и любая монета.
- Налейте воду в чашку или небольшой пластиковый контейнер.
- Поставьте его в морозильную камеру и дождитесь, пока вода полностью замерзнет.
- Положите монету на поверхность льда.
- Оставьте чашку в морозильной камере.
Если электричество пропадет ненадолго и морозилка не успеет существенно нагреться, лед останется замороженным, а монета - на его поверхности. Если же морозильная камера достаточно сильно нагреется, лед начнет таять, и монета опустится вниз, а после восстановления электроснабжения вода снова замерзнет. Поэтому, когда вы вернетесь домой, положение монеты может показать, что во время вашего отсутствия морозильник мог разморозиться, а затем снова замерзнуть.
Именно такой способ описывает Агентство по охране окружающей среды США (EPA): замороженную чашку с водой можно оставить в морозильной камере с монетой сверху; если морозильная камера разморозится и снова замерзнет, монета может оказаться на дне.
Сколько времени продукты могут храниться в морозилке без света
По данным экспертов, если не открывать дверцу морозильной камеры, полностью заполненная камера может поддерживать безопасную температуру примерно 48 часов, а полупустая - около 24 часов. Поэтому во время отключения лучше лишний раз не открывать морозильную камеру.
В то же время монета - это лишь ориентир, который помогает заметить возможное размораживание. Она не показывает, насколько нагрелись продукты и безопасно ли их употреблять. Если после отключения в продуктах остались кристаллы льда или их температура не превышала примерно 4 °C, специалисты по хранению продуктов допускают их повторное замораживание. Если же есть сомнения относительно безопасности продукта, лучше его выбросить.
Таким образом, монету можно использовать как своеобразный «сигнализатор» размораживания: если после отключения она оказалась не на поверхности льда, это повод внимательнее проверить продукты и их температуру.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Сроки хранения мяса в морозильной камере: что можно хранить месяцами, а что лучше съесть поскорее
