Без света и без плиты: 3 кулинарных лайфхака от фудблогера, которые выручат во время отключений

В современных реалиях графики отключений света стали частью нашего ежедневного быта. День расписан по минутам: работа, новости, бытовые дела. И времени катастрофически не хватает даже на базовые вещи. А поесть вкусно хочется всегда, а иногда — хотя бы просто чем-то утолить голод без кулинарных экспериментов и лишних усилий.

Газовые плитки есть далеко не у каждого, поэтому настоящим спасением становятся простые, проверенные лайфхаки, не требующие электричества, сложных ингредиентов или долгих приготовлений. Именно такими рецептами делится фудблогерка fes_anna.

Она признается, что в такие моменты она всегда возвращается к максимально простым решениям без сложных ингредиентов и «танцев» вокруг кастрюль.

1. Гречка в термосе — когда нет ни света, ни газа

Этот рецепт Анна открыла для себя именно во время отключений. Он кажется слишком простым, чтобы быть вкусным, но каждый раз работает безотказно.

• 1 стакан гречки
• 2 стакана кипятка
• соль по вкусу
• сливочное масло или немного растительного — по желанию

Как готовить:

• Хорошо промойте гречку.
• Засыпьте ее в термос, добавьте соль.
• Залейте кипятком и плотно закройте.
• Оставьте на 1,5-2 часа.
• За это время крупа полностью приготовится — будет мягкой, рассыпчатой и теплой без плиты и электричества.

Ее можно подать с консервированным тунцом или фасолью или с маринованным огурцом или просто с кусочком масла. Простыми словами, кому как больше нравится.

2. Теплый салат из фасоли

Когда хочется хоть немного разнообразия, выручает обычная консервированная фасоль.

• 1 банка фасоли
• маринованный лук или огурец
• 1-2 ст. л. растительного масла
• соль и черный перец

Приготовление:

• Слейте жидкость с фасоли.
• Если есть кипяток, то залейте фасоль горячей водой на 1-2 минуты, чтобы она стала теплой.
• Добавьте маринованный лук или огурец, масло, соль и перец по своему вкусу.

3. Салаты, когда нет времени и света

Эти варианты не требуют отваривания и легко собираются буквально за несколько минут.

► Салат из сыра, ветчины и маринованных грибов

• твердый сыр — 150 г
• ветчина — 150 г
• маринованные грибы — 150 г
• майонез или сметана — 2-3 ст. л.
• перец по вкусу

► Салат из сыра, окорока и помидоров 

• твердый сыр — 100-150 г
• отварной окорок — 150 г
• помидоры — 1-2 шт.
• майонез или сметана — 2 ст. л.

► Салат из свежей капусты, огурцов и зелени

• свежая капуста — 200 г
• огурцы — 1-2 шт.
• зелень (петрушка, укроп, зеленый лук)
• растительное масло — 1-2 ст. л.
• соль

Поэтому эти простые рецепты доказывают, что даже без света можно организовать полноценный обед. Главное иметь под рукой проверенные идеи и немного вдохновения.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Когда света нет по 20 часов: 3 простых лайфхака от фудблогера, что приготовить во время длительных блэкаутов