5 правил, як вибрати якісний і свіжий твердий сир
Експерт розказав про різницю між сиром і сирним продуктом і пояснив небезпеку останнього.
Ведучий програми Життя без обману Олексій Душка розповів у програмі Сніданок з 1+1, як вибрати свіжий і корисний твердий сир.
1. Не купувати сирний продукт
До складу натурального твердого сиру входить лише п'ять елементів – сичужний фермент, пепсин, сіль, молоко та закваска.
Крохмаль, емульгатори, рослинні жири, консерванти та барвники здешевлюють сир і роблять його шкідливим для дітей і дорослих.
2. Особливий аромат
Справжній сир повинен пахнути молоком.
Якщо продукт не має приємного запаху, купувати його не варто.
3. Менше, але краще
Добова норма вживання сиру для дорослого – 20-30 г.
Справжній сир – той, який продають від 150 грн за кг. Дешевше натуральний продукт коштувати не може.
Нижчу вартість встановлюють на сирний продукт.
4. Купувати сир від "голови"
Зазвичай нарізку роблять із сирів низької якості, або тих, що неправильно зберігалися. Тому не варто брати сир, нарізаний у магазині.
Також експерт рекомендує не купувати продукт, що виставлений на прилавку. Краще просити продавця відрізати сир від "голови".
5. Не купувати сир ввечері
За 2 год. до закриття супермаркетів сир починають забирати з полиць, тому краще відмовитися від вечірніх покупок.
