Пицца-тортилья на сковороде: быстрый рецепт с минимумом ингредиентов за 10 минут

Пицца давно стала универсальным блюдом, которое любят во всем мире, но не всегда есть время готовить классическое тесто или ждать доставку. Именно поэтому появляются быстрые альтернативы, которые не уступают по вкусу.

Один из таких вариантов – пицца-тортилья, которая сочетает в себе мексиканскую и итальянскую кухню. Как приготовить это хрустящее и сырное блюдо всего за несколько минут, рассказали в Сніданку з 1+1.

Ленивая пицца-тортилья

Ингредиенты:

• Тортилья
• Твердый сыр
• Ветчина или колбаса
• Кетчуп

Как приготовить

► Выложите тортилью на сухую сковороду и начните разогревать ее на среднем огне.
► Смажьте лепешку кетчупом. Он придаст блюду сочности и легкой томатной кислинки.
► Возьмите еще одну тортилью, также смажьте ее кетчупом, выложите на нее ветчину и сыр, после чего плотно сверните в рулет. Нарежьте рулет на небольшие кольца.
► Выложите эти кусочки на тортилью, которая уже разогревается на сковороде. Щедро посыпьте сверху тертым сыром.
► Накройте сковороду крышкой и готовьте на огне чуть выше среднего, пока сыр полностью не расплавится.

Важный нюанс в этом блюде – это не пересушить основу. Достаточно нескольких минут под крышкой, чтобы сыр растаял, а тортилья осталась хрустящей снаружи и нежной внутри.

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Идеально сочное куриное филе: простой рецепт с интересной начинкой, который удивит вкусом