Вы об этом даже не догадывались: ученые удивили выводами, как рамен может быть связан с преждевременной смертью
Новые исследования удивили своими результатами, что одно из любимых японских блюд может представлять опасность для здоровья, если употреблять его слишком часто - речь идет о рамен.
Рамен — одно из самых популярных блюд японской кухни. Горячий бульон, пшеничная лапша, мясо, водоросли и овощи делают его очень сытным и питательным. Но новое исследование доказывает, если наслаждаться этим блюдом слишком часто — оно может сильно навредить вашему здоровью.
Специалисты из Journal of nutrition health and aging в течение 4,5 лет наблюдали за пищевыми привычками 6,5 тысяч взрослых людей в возрасте от 40 лет. Некоторые ели рамен реже одного раза в месяц, а другие — до трех и более раз в неделю. Однако результаты исследования все оказались неутешительными — рассказали в Сніданку з 1+1.
Что показали исследования?
За все время наблюдений 145 участников умерли. И ученые заметили закономерность, что наибольший риск смерти был у тех, кто часто ел рамен и выпивал большую часть соленого бульона.
Исследователи объясняют это избытком соли в блюде, ведь она повышает артериальное давление, увеличивает риск инсульта, а также может стать фактором развития рака желудка. Особенно опасным регулярное потребление рамена было для мужчин с избыточным весом, которые также курили и употребляли алкоголь.
В чем главный риск?
Бульон в рамене традиционно содержит очень большое количество соли и усилителей вкуса. И если лапшу или мясо можно съесть без особых последствий, то выпивание всего бульона значительно превышает суточную норму натрия. Это создает серьезную нагрузку на сердце, почки и сосуды.
Однако исследователи отмечают, что полностью отказываться от любимого рамена не нужно. Однако стоит ограничивать его потребление и особенно — не выпивать весь бульон, ведь именно он содержит больше всего соли и представляет наибольшую опасность.
Кроме того, здоровый образ жизни, контроль веса, уменьшение употребления алкоголя и отказ от курения значительно снижают риски для здоровья.
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Лайфхак для всех любителей винтажа: что на самом деле скрывается в вещах из секонд-хенда и как сделать их безопасными
