Не хуже, чем из итальянского ресторана: рецепт пиццы Маргарита для приготовления дома

В честь неофициального праздника пиццы Руслан Сеничкин в Сніданку з 1+1 показал, как приготовить классическую Маргариту с сочными томатами, тягучей моцареллой и ароматным базиликом.

Этот вариант идеально подойдет для домашнего приготовления: без сложного теста, но с сохранением главной идеи легендарной пиццы.

Пицца Маргарита: простой домашний рецепт

Ингредиенты

• готовая основа для пиццы - 1 шт.
• нежный кетчуп - 50 г
• твердый сыр - 50 г
• моцарелла мини - 200 г
• томаты черри (можно заменить на помидор) - 10 шт.
• свежий базилик - 20 г
• итальянские травы - 1 ч. л.
• оливковое масло - 1 ч. л.

Как готовить

1. Основу для пиццы равномерно смажьте кетчупом, делая легкие мазки по всей поверхности. Далее выложите моцареллу - шарики можно оставить целыми или разрезать пополам. Посыпьте натертым твердым сыром и добавьте смесь итальянских трав.

2. Сверху выложите половинки томатов черри или разрезанный на красивые тоненькие кружочки помидор. Сбрызните пиццу оливковым маслом.

3. Готовьте на среднем огне под крышкой или в духовке, пока сыр полностью не расплавится, а основа не станет румяной.

Важно: свежий базилик добавляйте уже перед подачей - он не должен запекаться.

Интересный факт

По одной из версий, пиццу Маргарита впервые приготовили в Неаполе в конце XIX века специально для королевы Маргариты Савойской. Ее состав символизирует цвета итальянского флага: красный (томаты), белый (моцарелла) и зеленый (базилик).

ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Станет любимым блюдом вашего ребенка: рецепт пиццы в форме котика, которая превратит ужин в праздник