Рататуй: рецепт легкого и сочного блюда от Русланы Писанки — вкуснее, чем в мультике (видео)
Осень — сезон вкусных и полезных овощей, поэтому самое время готовить вкуснейшие обеды, как это сделала Руслана Писанка.
Руслана Писанка в программе «Твой день» предложила вкусный и легкий рецепт из сезонных овощей — рататуй.
Для приготовления рататуя необходимо взять следующие продукты:
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рецепт баклажанных рулетиков по-грузински с ореховой пастой: быстро и очень вкусно (видео)
Как приготовить рататуй из кабачков, баклажанов и помидоров
Для того, чтобы приготовить рататуй необходимо:
►Кабачок, цуккини, баклажаны и помидоры нарезать кольцами одинаковой толщины (не более 5 мм), посолить по вкусу.
►Смешать масло, мелко нарезанный чеснок и прованские травы.
Отдельно подготовить соус: снять с помидоров кожицу, мелко нарезать перец и поджарить овощи на сковороде.
►Выложить на дно формы соус, сверху поочередно покласть нарезанные кольцами овощи: кабачки, цуккини, баклажаны, а затем помидоры.
►Сверху полить ароматным маслом с чесноком и травами.
►Накрыть емкость фольгой и поставить в разогретую духовку примерно на 30 минут.
Приятного аппетита!
ЧИТАЙТЕ ТАКЖЕ: Рататуй от шеф-повара Евгения Клопотенка: рецепт из мультфильма (можно готовить с ребенком)
Смотрите видео рецепт приготовления чибуреков и фаршированных баклажанов от Русланы Писанки: