Проста та смачна українська пісна страва: рецепт колоченої пасулі у "Сніданку з 1+1"
У "Сніданку з 1+1" показали рецепт колоченої пасулі — автентичної української пісної страви.
Різдвяний піст уже почався, і триватиме він 40 днів, до 25 грудня. Попри суворі обмеження, пісне харчування може бути і смачним, і корисним, а українська кухня має вдосталь цікавих веганських страв. Рецепт однієї з таких страв, колоченої пасулі, (квасолі по-гуцульськи), показав кулінарний блогер Едуард Насиров у"Сніданку з 1+1", який виходить у будні з 06:30 до 09:30 в ефірі телеканалу 1+1 Україна та на YouTube.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Різдвяний піст 2023: календар харчування по днях
Пісна колочена пасуля (квасоля по-гуцульськи): рецепт
Інгредієнти
- консервована червона квасоля 1 банка
- окріп 1 л
- цибуля 1 шт.
- морква 1 шт.
- зубчик часнику 1 шт.
- олія 4 ст.л.
- борошно 1 ст.л.
- томатна паста 1 ст.л.
- копчена паприка 2 ч.л.
- кумин 0,5 ч.л.
- коріандр молотий 0,5 ч.л.
- зелень за смаком
Покроковий рецепт
- Натріть моркву, подрібніть цибулю та часник.
- У каструлі почніть робити засмажку з овочів, томатної пасти та спецій.
- Через кілька хвилин додайте квасолю та всипте борошно. Перемішайте.
- Влийте окріп та проваріть 4-5 хвилин.
- Коли овочі будуть зварені, помніть страву товкачкою.
- Готову страву посипте зеленю.
Фото: Freepik.com
"Сніданок з 1+1" в соцмережах:
Новини по темі
Вогонь на сцені і «польська Бейонсе»: Тімур Мірошниченко розповів, що залишилося за кадром Євробачення 2026 та чого очікувати від другого ефіру
Повторила тези російської пропаганди та звернулася до Путіна: що наговорила Мендель в інтервʼю Карлсону про війну, Зеленського, Херсон та хвилину мовчання
Ви цього не знали: як обрати найсмачнішу халву і не купити «цукор замість десерту»
Щоб не розварювались і не шкодили фігурі: як обрати якісні спагеті