UA RU

Руслан Сенічкін зізнався, яку мамину страву любить найбільше

Сніданок з 1+1

Рецепт коронної страви мами відомого ведучого.

Народний телекулінар із співочою душею Руслан Сенічкін підтримав флешмоб #сніданок_мамин_рецепт, який Сніданок з 1+1 запустив у соціальній мережі Instagram до Дня Матері. Кожен українець може виграти для своєї мами можливість приготовати свою корону страву разом із Русланом Сенічкіним в ефірі Сніданку з 1+1.

Ведучий ранкового шоу зізнався, що з усіх маминих страв найбільше любить тістечка «Троянди», які зараз вже вміє готувати сам, та поділився рецептом.

«Одне з яскравих і найсмачніших вражень мого дитинства – це мамині тістечка «Троянди». Де вона взяла цей рецепт, досі не можу збагнути, а вона не зізнається. Вочевидь, це її авторський. Адже де б я не бував – в гостях, у друзів, навіть в кондитерських, – такий смак мені не траплявся. Він неперевершений і неповторний! Тепер я сам навчився готувати ці тістечка», – розповів Руслан.

Для приготування тістечок «Троянди» вам знадобиться:

250 г домашнього сиру

250 г вершкового маргарину або масла

5-7 г (3/4 ч.л.) соди, гашеної оцтом чи лимонним соком

220 г пшеничного борошна

1 ч. л. ванільного цукру

3 яйця

1 склянка цукру

1 склянка (140-150 грамів) волоських горіхів

Приготування:

1. Миємо яйця в підкисленій оцтом воді, відділяємо жовтки від білків.

2. Перетираємо сир через сито разом із маргарином чи маслом, додаємо просіяне борошно, соду, ванільний цукор – ретельно вимішуємо. Тісто потрібно розділити на три рівні частини та поставити в холодильник на дві години.

3. Поки тісто охолоджується, готуємо крем: збиваємо три білки, які відділили від жовтків та 1 склянку цукру. Склянку волоських горіхів подрібнюємо ножем.

4. Далі дістаємо з холодильника тісто, на посипаній борошном поверхні розкатуємо його (3 мм завтовшки), змащуємо білковим кремом і посипаємо горіхами. Заготовки згортаємо рулетом та нарізаємо кружальцями по 2-2,5 см товщиною.

5. Деко змащуємо вершковим маслом, викладаємо на нього наше печиво та запікаємо 15 хвилин у духовці при 220 градусах до рум’яного кольору.  Під час випікання температуру духовки можна поступово зменшити до 170 градусів.

Якщо хочете, щоб тістечка були хрумкими, залиште їх в духовці після того, як її вимкнули. А якщо ж любите м’які – дістаньте, складіть у ємність та накрийте кришкою. 

Руслан Сенічкін закликає усіх приєднуватися до флешмобу #сніданок_мамин_рецепт та вже чекає на переможця конкурсу на своїй кухні у студії Сніданку з 1+1. Результати буде оголошено у День Матері, 13 травня.

 

Зіркові новини

Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Зламав уявлення про класичну бондіану – історія Деніела Крейга
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Віра Кекелія та Роман Дуда чекають первістка
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Дівчина Леонардо Ді Капріо стала мішенню інтернет-ненависників
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Як Софія Ротару відзначила 72-й день народження
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Пігулки чи спорт: Меган Маркл помітно схудла після пологів
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Папараці підловили Деніела Редкліффа на вулицях Нью-Йорка в компанії десятка песиків
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ксенія Собчак отримала штраф від поліції через екстравагантне весілля
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
Ведучі 1+1 приміряли образи зарубіжних зірок в рамках конкурсу "New Fashion Zone"
У батька Бейонсе виявили рак грудей
У батька Бейонсе виявили рак грудей
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Зіркові татусі Нік Картер та Ден Рейнольдс поділилися світлинами новонароджених малюків
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Хто зі знаменитостей мав або має поганий зір
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Японські школярки змусили принца Гаррі зашарітися
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Оззі Осборн розповів, що має хворобу Паркінсона
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Кім Кардаш'ян планує кардинально змінити професію
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
Гурт BTS виступив на престижній музичній церемонії Grammy
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
У солістки гурту Spice Girls Мел Бі можуть забрати восьмирічну донечку
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
Елтон Джон пішов зі сцени прямо посеред концерту
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
"Коли ховають молодих" – новий трек від реперки Alyona Alyona розчулив мережу
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
У Сан-Франциско почали знімати продовження “Матриці”
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Правила життя супермоделі Сінді Кроуфорд
Новини по темі
Продовжуючи відвідування сайту, ви погоджуєтесь на використання файлів cookie і Політикою конфіденційності
Приймаю