Топ 3 рецепти страв, які можна їсти у Великий піст

Великий піст є часом, коли віряни відмовляються від певних видів їжі та розваг для покаяння, самовдосконалення та духовного очищення. Цей період сприяє не лише зміцненню віри, а й поліпшенню фізичного здоров'я через збільшення споживання рослинної їжі та відмову від шкідливих продуктів. Дотримання здорового харчування у Великий піст допомагає відчути злагоду з собою, збільшити енергію та зосередитися на духовних цінностях. Ось 3 прості і смачні страви, що ідеально доповнять пісний раціон.

Пісні голубці з картоплею від Валентини Хамайко

Інгредієнти:

• Капуста - 1 шт.
• Картопля - 1 кг.
• Печериці - 600 гр.
• Цибуля - 2 шт.
• Морква - 1 шт.
• Білі гриби (сушені) - 10 гр.
• Лавровий лист - 1 штука 
• Зелень - 1/2 пучка
• Томатний соус 
• Сіль 
• Перець 
• Олія 

Приготування:

 1. Натерти моркву і нарізати дрібно цибулю 
 2. Відварити листи капусти 
 3. Подрібнити білі гриби та печериці і відправити їх смажитись
 4. Додати на пательню цибулю і моркву 
 5. Розтовкти відварену картоплю 
 6. Змішати отриману на пательні грибну суміш з картопляним пюре і додати перець і сіль 
 7. Завернути із пісного «фаршу» голубці і трохи підсмажити на пательні 
 8. Перекласти в іншу ємність, змастити томатним соусом і запекти в духовці

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ 3 пісні страви, які варто спробувати кожному

Пісний паштет з квасолі від Валентини Хамайко 

Інгредієнти: 

• Квасоля - 1 склянка 
• Цукор - 1 ч.л.
• Негостра гірчиця - 1 ч.л.
• Лимонний сік- 1 ст.л.
• Олія - 2 ст.л.
• Часник - 2 зуб.
• Сіль - 1 ч.л.
• Перець 

Приготування:

 1. Замочити бобові на 8-12 годин. Промити і зварити у свіжій воді 
 2. До відвареної квасолі додати часник, лимонний сік, перець і сіль 
 3. Додати цукор, олію і гірчицю 
 4. Подрібнити блендером суміш 
 5. Нарізати зелень і додати до паштету

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Топ 5 весняних страв, які варто спробувати кожному

Пісні картопляні котлети з грибами від Руслана Сенічкіна 

Інгредієнти:

• Картопля - 1 кг.
• Печериці - 200 гр.
• Ріпчаста цибуля - 1 шт.
• Панірувальні сухарі - 100 гр.
• Рослинна олія - 75 мл.
• Перець 
• Сіль 

Приготування: 

 1. Дрібно нарізаємо цибулю і підсмажуємо на пательню 
 2. Подрібнені гриби додати до цибулі і пасирувати 
 3. Відварити чи запекти картоплю в мундирі, зняти шкірку і стовкти у пюре 
 4. Отриману на пательні грибну суміш додати до пюре і перемішати 
 5. Додати перець і сіль 
 6. Сформувати котлети, обвалити у панірувальних сухарях і підсмажити на пательні

Більше цікавого та корисного дивіться у будні в "Сніданку з 1+1" з 06:30 до 09:30 на телеканалі "1+1 Україна".