Готуємо соковиті дієтичні котлети по родинному рецепту мами Іванни Онуфрійчук, ведучої голдруму "Танців з зірками"

Ведуча голдруму Іванна Онуфрійчук завітала в студію "Твого дня" зі своєю мамою Світланою Миколаївною, де вони приготували фірмові домашні котлети. Як розповіла сама Світлана Миколаївна, вона дуже їх полюбляє, проте не може собі дозволити часто їх вживати.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: «Вона присвятила мені та сестрам все своє життя», – ведуча голдруму на «Танцях з зірками» Іванна Онуфрійчук зворушливо розповіла про свою маму

Отже, для приготування котлет нам знадобиться:

• 2 кг фаршу з індички та кролика
• 3 картоплі
• 2 цибулі
• 3 часнику
• 2 яйця
• Сіль та перець
• Половина багету

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Чорний і білий лебідь на «Танцях з зірками»: битва образів Катерини Кухар та Іванни Онуфрійчук (голосування)

Етапи приготування котлет від Світлани Миколаївни:

Спочатку перемолоти м'ясо, картоплю натерти цибульку на тертці. Сіль, перець на смак.

1. Додати яйця, часник. Перемішати.
2. Збити, щоб суміш наповнилася киснем.
3. Поставте смажитись та тушитись не на великому вогні, під кришкою. Як зазначила мама Онуфрійчук, тоді вони будуть більш соковиті.

Дивіться сюжет, де Євген Клопотенко навчає правил використання спецій: